Рецепт свинины с моцареллой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 295 килокалорийРецепт приготовления свинины с моцареллой. Моцарелла отлично подходит как в салат, так и в выпечку (универсальный сыр). В приготовлении этого блюда главное не передержать в духовке мясо. Свинина должна стать вкусной и сочной, а сыр слегка расплавиться. Количество порций: 4 Ингредиенты на 2 порцииСвинина (котлеты на кости) — 4 ШтукиСыр Моцарелла, шарик — 1 ШтукаМед — 2 Ст. ложкиСоус соевый — 2 Ст. ложкиЧеснок — 1 ЗубчикРецепт пошагового приготовленияПриготовим маринад. В небольшой миске смешиваем мед и соевый соус, измельчим чеснок и добавим его сюда же.Рукояткой ножа хорошенько отбиваем каждый кусочек мяса.В миску перекладываем мясо, заливаем маринадом и встряхнем миску (каждый ломтик должен покрыться соево - медовым составом). Миску накрываем пленкой и часа на два убираем в холодильник.Разогреваем сковороду (использовать лучше сковороду - гриль). Мясо кладем на разогретую сковороду и с двух сторон жарим до готовности.Пластинами нарезаем мацареллу (толщина два - три мм). Ломтики мяса кладем на противень, ломтики моцареллы разложим сверху на мясо и ставим под гриль в духовку.Мясо перекладываем на тарелку как только расплавится сыр. Подавать к столу можно с овощным салатом