Рецепт ягодных пирожков на палочках с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 160 килокалорийПростой пошаговый рецепт ягодных пирожков на палочках домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 160 килокалорий. Ингредиенты на 1 порция150 г муки100 г сливочного масла20 г сахарной пудры1–2 ст. л. воды120 г малины и черники50 г сахара1/1, ч. л. картофельного крахмала1 яйцокрупный сахар для посыпкиРецепт пошагового приготовленияПросейте муку горкой в миску. Холодное сливочное масло нарежьте маленькими кубиками. Положите масло на муку и разотрите пальцами в крупную крошку.Добавьте сахарную пудру и перемешайте. Влейте 1 ст. л. холодной воды и начните собирать крошки в шар. Не вымешивайте тесто, иначе оно станет твердым. Если воды недостаточно, добавьте еще чуть - чуть. Тесто не должно стать однородным, достаточно просто собрать его вместе. Готовое тесто заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 мин.Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм. При помощи стакана или формочки вырежьте кружки диаметром 8–10 см.Смешайте в миске ягоды, сахар и крахмал. Разделите яйцо на белок и желток, белок слегка взбейте. Выложите немного начинки в центр кружка, смажьте по краю белком и накройте другим кружком. При помощи вилки прижмите края и переложите пирожок на противень, накрытый пергаментом.Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте пирожки желтком и посыпьте крупным сахаром. Выпекайте пирожки 15–20 мин., до золотистого цвета.Выньте пирожки из духовки и сразу же вставьте палочки. Остудите и украсьте.Хозяйке на заметкуЕсли бывают петушки на палочках, эскимо на палочках и шашлык на палочках, почему бы не придумать такие же пирожки? Их тоже очень весело есть. И готовить вместе с мамой тоже очень здорово – с этим справятся даже самые маленькие дети.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ягодные пирожки на палочках, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже ягодные пирожки на палочках получается здорово!