Лечебный куриный суп с зеленью

Рецепт лечебного куриного супа с зеленью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 563 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лечебного куриного супа с зеленью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 563 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Лук 3 штуки
• Морковь 2 штуки
• Соль 20 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Подсолнечное масло 30 г
• Курица 1 штука
• Лавровый лист 3 штуки
• Зелень 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Чистим лук и морковь, 1 луковицу оставляем целой, 2 луковицы нарезаем тонкими полукольцами. Одну морковь нарезаем тонкими колечками, вторую оставляем целой. Курицу необходимо помыть и срезать с нее жир — жир выкидываем, курицу оставляем.
2. 2. На огонь 9 из 9 ставим кастрюлю, наполненную водой, в нее кладем курицу, 2–3 лавровых листа, 1 целую луковицу и 1 целую морковку, солим 3–4 щепотками соли (вода должна покрывать курицу на 2 пальца). Накрываем крышкой и ждем, пока вода закипит. С закипевшего бульона снимаем пенку и накрываем крышкой набок, чтобы вода не выкипала.
3. 3. Варим курицу около часа на огне 5 из 9. Спустя час, ставим на огонь 9 из 9 сковородку (помним о сухости сковороды), в нее наливаем масло, когда масло нагреется, выкладываем в него лук, обжариваем его 3–4 минуты, постоянно перемешивая. Потом выкладываем к луку морковь, солим, перчим и так же обжариваем еще 3–4 минуты.
4. 4. Из бульона вынимаем луковицу и морковку, вылавливаем лаврушку и добавляем в него зажарку. Уменьшаем огонь до 3 их 9, и варим еще около 40 минут. Затем мелко нарезаем укроп с петрушкой, добавляем в бульон, перемешиваем и, сняв с огня, даем настоятся еще 10–15 минут.

Хозяйке на заметку

Подавать можно с гренками или свежим хлебом с чесноком.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала лечебный куриный суп с зеленью первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

@Арина_И, спасибо за новый вариант лечебного куриного супа с зеленью.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Вкуснятина, обожаю лечебный куриный суп с зеленью
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Арина_И

 

Вкуснятина, обожаю лечебный куриный суп с зеленью
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Арина_И