Рецепт йогурта на закваске с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 82 килокалорийПростой пошаговый рецепт йогурта на закваске домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 82 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияЯгоды 200 г.Сахар 2 ст. ложкМолоко 1 л.Сметана 100 г.Рецепт пошагового приготовленияМои детки просто обожают йогурт. Хочу предложить вам сделать его самим, без всяких примесей, химии и консервантов. Для начала надо приготовить закваску по моему рецепту ( закваска на сметане ). В этом рецепте используется молоко и сметана. Закваска получается вот такой.Берем свежие ягоды. Сейчас лето так что вариантов йогурта очень много. Все зависит от вашей фантазии. Я взяла клубнику и абрикос. Ягоды помыла, удалила хвостики и косточки. Загрузила в блендер.Сверху ягод насыпала сахар. Мед использовать не рекомендую, так как он считается аллергеном ( особенно для маленьких деток ). Взбиваем.Наши ягоды превратились в фруктовое пюре. Сахар растаял. А теперь в эту кашицу добавляем закваску.Взбиваем чуть - чуть и предоставляем йогурт на суд ваших малышей.