Рецепт булочек Лягушки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: БулочкиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 250 килокалорийВоздушно и весело будет даже самым привередливым малышам Такие булочки отлично подойдут для детского праздника! Булочки получаются очень воздушными, начинку можно брать любую. Ингредиенты на 2 порцииДля теста:Молоко 150 млДрожжи (прессованные) 12 грСахар 1 стол. л.Соль 0.5 чайн. л.Мука 300 грСливочное масло 20 грЯйца (0.5 шт. в тесто, 0.5 шт. для смазывания) 1 шт.Начинка:Салат - латук по вкусуТвёрдый сыр по вкусуСырокопченая колбаса по вкусуПомидоры по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ теплое молоко добавляем соль, сахар и дрожжи, все перемешиваем пока дрожжи не растворяться. Добавляем растопленное сливочное масло и половику яйца, все перемешиваем, добавляя муку замешиваем тесто. После замеса тесто обязательно нужно выместить минут 10. Готовое тесто отправляем в мисочку и оставляем в тепле для подъема минут на 40. Тесто обминаем и делим. Сначала отделяем 12 маленьких шариков, это будут глазки, если есть веса то шарики должны быть по 7 г, остальное тесто делим на 6 ровных частей. На противень выкладываем большие шарики, немного приминаем их и ближе к центру шарика делаем две сквозные ямки, куда будут крепится наши глазки. Ямки делаем достаточно широкими, что бы «глазки» хорошо крепились. В месте соединения можно смазать тесто немного водой, прикладываем глазки и оставляем наши булочки для подъема минут на 15-20. Смазываем булочки половиной яйца и выпекаем при 180 С, 15-20 минут до готовности. Готовые булочки перекладываем на решетку и оставляем остывать. Остывшие булочки разрезаем не доходя до края и наполняем начинкой. С помощью майонеза можно нарисовать лягушкам глазки и носик. Приятного аппетита!