Рецепт варенья из черемухи без косточек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 298 килокалорийО полезных свойствах черемухи знают практически все, а готовить варенье из черемухи без косточек в домашних условиях - одно удовольствие. Аромат этой ягоды не оставит равнодушным никого. Количество порций: 20 Ингредиенты на 5 порцийЧеремуха — 1 КилограммВода — 3 СтаканаСахар — 1200 ГраммРецепт пошагового приготовленияКак приготовить варенье из черемухи без косточек?Начинаем готовить варенье с подготовки ягод: тщательно обрываем черемуху и аккуратно моем под проточной водой.Подножки следует удалить, после чего замочите ягоды на час в холодной воде.Подготовленные ягоды бланшируем около 1-3 минут.Тем временем готовим сахарный сироп, в который отправляем черемуху и доводим до кипения.Затем даем немного остыть и сливаем сироп. Отдельно кипятим его еще раз.Отправляем ягоды в сироп и проделываем процесс еще раз - доводи до кипения и отставляем.Во время варки снимаем пену, а о готовности варенья скажут мягкие ягоды.Все, теперь аккуратно разливаем варенье по баночкам и закатываем. Моя свекровь закрывала капроновой крышкой и хранила варенье в холодильнике. Я же закатываю крышками и храню в погребе или кладовой.Приятного аппетита!