Суп из голубого сыра и сельдерея

Рецепт супа из голубого сыра и сельдерея с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 187 килокалорий

Простой пошаговый рецепт супа из голубого сыра и сельдерея домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 187 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• 75 мл жирных сливок
• соль
• 75 г голубого сыра
• сок лимонный
• 0,5 л куриного или овощного бульона
• 0,5 небольшой луковицы
• 1 средняя картофелина
• масло сливочное размягченное
• 250 г сельдерея

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель очистить, порезать ломтиками. Лук очистить и мелко нарезать. У сыра обрезать корочку. Мелко накрошить. Сельдерей очистить и порезать на кубики 1 см. Положить их в миску с водой и лимонным соком. Растопить в сотейнике сливочное масло на небольшом огне и положить туда картофель и лук. Обжаривать 3-4 минуты. Сельдерей отжать и добавить в сотейник.
2. Готовить еще 5 минут. Добавить куриный или овощной бульон, варить на медленном огне 30 минут, до мягкости овощей.
3. Снять сотейник с огня, добавить сыр и сливки. Измельчить в блендере на минимальной скорости для получения однородной массы.
4. Перед подачей разогревать.

 

Суп из голубого сыра и сельдерея - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Я тоже обожаю суп из голубого сыра и сельдерея
но сама делала только один раз.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Суп из голубого сыра и сельдерея по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию