Закатка кукурузы

  1. Holtpvea

    Holtpvea Липшиц

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    59

    Рецепт закатки кукурузы с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки, Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 145 килокалорий

    Закатка кукурузы
    В начале осени многие знакомые закатывают молодую кукурузу на зиму. Нужно признать, что кукуруза является отменной закуской, из нее можно готовить салаты, а можно запекать вместе с ней мясные блюда.
    Для заготовки консервации на зиму нужно использовать молодые початки кукурузы размером 15-17 см. в длину. Их удобно помещать в баночки, объемом 0,5 литра. После того, как зальете кукурузу маринадом, можно еще раз дополнительно стерилизовать банки, так как кукуруза иногда любит взрываться. Надеюсь, что этот простой рецепт закатки кукурузы вам пригодится. Удачи!
    Количество порций: 3-4

    Ингредиенты на 1 порция

    • Кукуруза — По вкусу (молодые початки)
    • Уксус — 2 Ст. ложки (на баночку 0,5 литра)
    • Перец черный горошком — 5-7 Штук
    • Лавровый лист — 3-4 Штук
    • Соль — 2 Ст. ложки (на литр воды)
    • Сахар — 2 Ст. ложки (на литр воды)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Молодые початки кукурузы очищаем от листьев и ниточек. Заливаем кукурузу водой, доводим до кипения и варим 5 минут.
    2. Откидываем сваренную кукурузу на дуршлаг. 1 минуту держим под проточной холодной водой.
    3. Теперь нужно полностью обсушить кукурузку.
    4. Разложите кукурузу по стерилизованным банкам (лучше всего по 500 мл). Крупную можно порезать пополам.
    5. В каждую банку объемом 0,5 литра вливаем 2 ст. л. уксуса. Также кладем несколько горошин перца и лавровый лист.
    6. Маринад готовится очень просто. На литр воды берем 2 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара. Кипятим маринад 2-3 минуты, затем заливаем им кукурузу. Закатываем банки с кукурузой, и переворачиваем их до полного остывания. Затем храним в прохладном месте.
    7. Приятного аппетита!
     

    poffo нравится это.
  2. НинаЯ

    НинаЯ Янко Нина

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    35
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Ксюша_К, rumyantseva81 и Wdoidob нравится это.
  3. Uqjifpo

    Uqjifpo Тушонка Саша

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    45
    Закатка кукурузы по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Образцова Н, Eotuwnbiq, Wxfixzo и ещё 1-му нравится это.
  4. Э_Сурженко

    Э_Сурженко Сурженко

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    29
    Когда в первый раз попробовала закатку кукурузы, мне не понравилось.
     
    tanyushav нравится это.
  5. Курышева А

    Курышева А Курышева Алиса

    Регистрация:
    8 июл 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    24
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    gueuvjrf нравится это.
  6. Nqxvizj

    Nqxvizj Тоня Г

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    50
    как вкусно! Я полюбила закатку кукурузы с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  7. Wlaoluoe

    Wlaoluoe Байкузина

    Регистрация:
    18 июн 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    11
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    engocouoo нравится это.
  8. В_Бачинская

    В_Бачинская Бачинская

    Регистрация:
    20 авг 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    16
    удачный рецепт, получается с первого раза)