Суп из грибов с уткой

  1. Eatdixeo

    Eatdixeo Людмила

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    81

    Рецепт супа из грибов с уткой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Технология приготовления: Варка
    • Повод: Обед
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 40 порций
    • Количество калории: 174 килокалорий

    Суп из грибов с уткой
    Простой пошаговый рецепт супа из грибов с уткой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Блюдо содержит всего 174 килокалорий.

    Ингредиенты на 40 порций

    • 50 г готового гороха нут
    • 400 мл куриного бульона
    • 150 г кусочков филе томленой утки
    • 80 мл соевого соуса
    • 400 г вешенок
    • 1 ч. л. мягкого изюма на порцию
    • 1 ч. л. соуса демиглас на порцию
    • по щепотке копченой паприки и порошка карри
    • 4 яйца для глазуньи

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Обжарьте во фритюре нут до золотистой корочки.
    2. Нарежьте вешенки тонкой соломкой
    3. Доведите до кипения куриный бульон, добавьте кусочки филе томленой утки, соевый соус и вешенки. Снова доведите до кипения и снимите с огня.
    4. Разлейте бульон с уткой и грибами по тарелкам, в каждую положите по 1 ч. л. мягкого изюма, налейте по 1 ч. л. соуса демиглас, посыпьте копченой паприкой и порошком карри (по щепотке). Выложите нут.
    5. В сковородке в растительном масле быстро поджарьте глазуньи из 4 яиц, чтобы желток остался жидким. Посолите, уложите в суп, посыпьте кунжутом и подавайте.

    Хозяйке на заметку

    Рецепт предоставлен шеф-поваром гастропаба Никуда не едем Дмитрием Шуршаковым
     

    Bcifnepop, Vvktoigf, Катарина_Ш и 4 другим нравится это.
  2. t_anka

    t_anka Анька Т

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    28
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать суп из грибов с уткой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Tmeetaae и Eevfooi нравится это.
  3. b_dina

    b_dina Беляева Дина

    Регистрация:
    18 ноя 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    9
    какой интересный рецепт супа из грибов с уткой:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    ziaesev нравится это.
  4. zh_valya

    zh_valya Валя

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    56
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    nyutag, Клочкова В, v_alena и 2 другим нравится это.
  5. awuaeex

    awuaeex New Member

    Регистрация:
    1 авг 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    12
    я обязательно на днях попробую твой вариант супа из грибов с уткой