Аджика консервированная

Рецепт аджики консервированной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 80 килокалорий

Эта аджика даже после варки остается пикантной, острой и даже жгучей! Хорошо хранится в прохладном месте целый год. Попробуйте приготовить, очень вкусно!
Для аджики нужно сначала измельчить овощи, а затем сварить их со специями. Готовую аджику консервируем в банках под крышками. Убираем в прохладное место для хранения.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 1 порция

• Горький перец (чили) — 250 Грамм
• Перец болгарский — 1 Килограмм
• Чеснок — 300 Грамм
• Помидор — 1,5 Килограмма
• Соль — 1 Ст. ложка
• Сахар — 3 Ст. ложки
• Масло рафинированное — 100 Миллилитров
• Уксус 9% — 50 Миллилитров
• Зелень — По вкусу (любая)

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовим продукты. Все овощи нужно тщательно вымыть.
2. У горького перца отрежьте хвостики, у болгарского нужно вынуть семена, затем вымойте внутри и порежьте.
3. Сложите овощи поочередно в блендер, измельчите.
4. До получения максимально мелкой крошки.
5. Все овощи перемешайте. Поставьте вариться на огонь минут на 40.
6. За это время подготовьте и отмерьте специи, соль и т. д.
7. Добавляем в аджику соль, сахар, масло, уксус, специи, варим все еще 10 минут.
8. Баночки и крышки обязательно стерилизуем. Раскладываем аджику, накрываем крышками, закатываем ключом. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить аджику консервированную

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Надо попробовать

 

супер задумка - буду заглядывать!