Винегрет без капусты с ботвой, яблоками, грибами

Рецепт винегрета без капусты с ботвой, яблоками, грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты из овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 90 килокалорий

Вкусный и полезный вариант винегрета. Интересное решение для салата!
Быстро,просто,полезно.
Решила разнообразить обычный винегрет и сделала винегрет без капусты.

Ингредиенты на 1 порция

• Морковь 2 шт.
• Яблоки (зеленое) 1 шт.
• Свекла 1 шт.
• Грузди (соленые, маленькие - 6 штук) 60 гр
• Растительное масло 3 стол. л.
• Огурцы (свежий) 1 шт.
• Картошка (средний) 4 шт.
• Лук (маленький) 1 шт.
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. 1.Отварить свеклу, морковь, картофель.
2. 2.Остудить и почистить.
3. 3.Яблоко почистить и порезать небольшими брусочками.
4. 4.Ботву свекольную помыть и порезать ленточками
5. по 1 см.
6. 5.Огурец и разрезать пополам и тонко порезать.
7. 6.Грузди порезать ломтиками.
8. 7.Остальные овощи порезать кубиками.
9. 8.Посолить и заправить подсолнечным маслом.

Хозяйке на заметку

Чтобы сырые яйца хранились дольше в холодильнике - как это ни смешно, но их нужно ставить острым концом вниз! Яйца дышат через тупой конец и поэтому дольше сохраняются.
Если петрушку ополоснуть в теплой воде, она станет ароматнее.
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике...
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

 

А что вы нашли в винегрете без капусты с ботвой, яблоками, грибами??? Мне, например, не очень понравилось

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку