Куриный суп с миндалем

Рецепт куриного супа с миндалем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Мясные супы
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 107 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриного супа с миндалем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 107 килокалорий.

Ингредиенты на 20 порций

• Грудка куриная (без кожи, одна крупная и две маленькие) 3 шт
• Масло подсолнечное1 ст. л.
• Лук зеленый (перо)4 пера
• Морковь (порезанная на тонкие брусочки) 1 шт
• Бульон куриный700 мл
• Цедра лимона (тонко тертая цедра 1/1, лимона)
• Миндаль (молотый) 40 г
• Соевый соус (светлый) 1 ст. л.
• Лимонный сок1 ст. л.
• Миндаль (порезанный тонкими пластинками, поджаренный) 25 г
• Соль
• Перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Этот суп также хорош с грудками фазана. Чтобы придать ему по - настоящему насыщенный вкус дичи, сделайте бульон из дичи из всего каркаса (см. заметку внизу) и варите на нем суп.
2. 1. Порезать каждую грудку на 4 полоски вдоль и порезать поперек на тонкие кусочки.
3. 2. Нагреть масло в воке, наклоняя его, чтобы оно быстрее нагрелось.
4. 3. Добавить зеленый лук и готовить 2 минуты, затем добавить курицу и помешивать 3-4 минуты, пока курица не будет почти готова. Добавить морковь и перемешать.
5. 4. Добавить в вок бульон и довести до кипения. Добавить лимонную цедру, молотый миндаль, соевый соус, лимонный сок и приправить. Снова довести до кипения и варить 5 минут, помешивая время от времени.
6. 5. Приправить, если необходимо, добавить почти весь порезанный миндаль и продолжать готовить 1-2 минуты.
7. 6. Подавать суп горячим в индивидуальных тарелках, посыпав оставшимся миндалем.
8. На заметку
9. Чтобы приготовить бульон из дичи, поломайте каркас фазана на куски и положите в кастрюлю с 2 литрами воды. Доведите до кипения на медленном огне, снимая пену. Добавьте 1 букет гарни, 1 очищенную луковицу и приправьте. Накройте крышкой и варите 1 1/1, часа. Слейте и снимите жир с поверхности.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

@Самохина М, отличный рецепт куриного супа с миндалем
спасибо за идейку

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

какой интересный рецепт куриного супа с миндалем
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Самохина М, ты сама их придумала рецепт куриного супа с миндалем?

 

очень люблю куриный суп с миндалем,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась