Рис к печени с апельсином и авокадо

  1. Полина_Л

    Полина_Л Лисовая Полина

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    67

    Рецепт риса к печени с апельсином и авокадо с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 191 килокалорий

    Рис к печени с апельсином и авокадо
    Печень хорошо сочетается с фруктами, так почему бы не поэкспериментировать?... А рис - это всегда отличный гарнир.

    Ингредиенты на 30 порций

    • рис любой (рассыпчатых сортов) - 1 стакан
    • печень куриная - 400 г
    • апельсин - 1,5 шт.
    • авокадо - 1 шт.
    • соевый соус - 30 мл
    • крахмал - 2 ч. л.
    • кокосовое молоко - 50 мл
    • коньяк или ром - 2 ч. л.
    • карри - 1 ч. л.
    • фасоль стручковая - 250 г
    • перец острый - 1 шт.
    • растительное масло для жарки - 2 ст. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Куриную печень нарезать на среднего размера кусочки и оставить на полчаса в соевом соусе с карри и крахмалом.
    2. Очистить апельсины и авокадо.
    3. Стручковую фасоль (замороженную) положить в кипящую воду, варить в течение 3 минут, а затем ополоснуть холодной водой для сохранения приятного яркого зеленого цвета.
    4. Печень обжарить на растительном масле, затем добавить нарезанный кубиками апельсин и влить сок половины апельсина.
    5. Через минут 5 добавить кусочки авокадо, перец острый целиком и влить кокосовое молоко. Потушить до готовности печени, добавить коньяк или ром, выключить огонь.
    6. Параллельно с приготовлением печени сварить рассыпчатый рис, хотя для этого блюда подойдет практически любой рис: круглозерный, длиннозерный, для ризотто и другой.
    7. Подавать ароматную пикантную печень с рисом и стручковой фасолью. Приятного аппетита!
     

    n_nadezhda нравится это.
  2. gaponova93

    gaponova93 Гапонова Лизавета

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    27
    Рис к печени с апельсином и авокадо для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  3. Myuooka

    Myuooka Шибалова Инна

    Регистрация:
    21 май 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    13
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Fztgace нравится это.
  4. dubinina93

    dubinina93 Алла Д

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    36
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Qsxdbrv нравится это.
  5. Ydipefbo

    Ydipefbo Дарий

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    40
    кстати, когда я первый раз попробовала рис к печени с апельсином и авокадо, подумала:
     
  6. Rbbulhjae

    Rbbulhjae Софья Ш

    Регистрация:
    29 апр 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    26
    Я тоже обожаю рис к печени с апельсином и авокадо
    но сама делала только один раз.
     
    Orgueui и Pojcujo нравится это.
  7. potapkina89

    potapkina89 Потапкина Светлана

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    86
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    tuuujf и Понарина А нравится это.
  8. Xeouieg

    Xeouieg Саша

    Регистрация:
    28 янв 2018
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    10
    Полина_Л, отличный рецепт риса к печени с апельсином и авокадо, все ингредиенты любимые.