Рецепт самбала мата, соус из шалота и лимонного сорго с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Индонезийская кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 121 килокалорийПростой пошаговый рецепт самбала мата, соус из шалота и лимонного сорго индонезийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 121 килокалорий. Ингредиенты на 15 порцийлук - шалот – 20 штлимонное сорго – 6 стеблейострый красный чили – 7 штсок лайма – 2 ч. л.креветочная паста – 2 ч. л.соль – 2 ч. л.чеснок – 8 зубковмасло растительное – 8 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияШалот нарезать тонкими полукольцами. Зубки чеснока разрезать вдоль пополам и нарезать тонкими дольками. У чили удалить семена, стручки тонко нарезать. У лимонного сорго снять подсохшие верхние листья, отрезать верхнюю часть, оставив 6–7 см. Отбить стебли молотком, затем тонко нарезать. Креветочную пасту слегка обжарить в сковороде, 1 мин.Добавить все ингредиенты самбала, тщательно перемешать и обжарить на слабом огне, помешивая, примерно 2 мин. Остудить, подавать как приправу.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить самбал мата, соус из шалота и лимонного сорго, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
очень люблю самбала мата, соус из шалота и лимонного сорго, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась