Куриный суп с яблоками

  1. Gtamkvuej

    Gtamkvuej Татаринов Томара

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    72

    Рецепт куриного супа с яблоками с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 36 килокалорий

    Куриный суп с яблоками
    Простой пошаговый рецепт куриного супа с яблоками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 36 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • порошок карри – 1 ч. л.
    • курица – 0,5 шт.
    • лист лавровый – 2 шт.
    • лук – 1 шт.
    • рис басмати – 2 ст. л.
    • масло растительное – 2 ст. л.
    • горошины черного перца – 8 шт.
    • щепотка зиры
    • соль – по вкусу
    • яблоки кисло - сладких сортов – 400 г
    • сметана – 150 г
    • желтки – 2 шт.
    • нарезанный укроп – 1 ст. л.
    • чеснок – 2 зубчика
    • морковь – 1 шт.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Курицу вымыть, положить в кастрюлю с 1,5 л воды и на сильном огне довести до кипения. Снять пену, добавить перец горошком, уменьшить огонь до среднего и варить 30 мин. За 5–7 мин. до окончания варки бульон посолить.
    2. Лук, морковь и чеснок очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь – мелкой соломкой, чеснок измельчить. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук, 4 мин. Добавить морковь и чеснок; готовить, помешивая, еще 5 мин.
    3. Курицу вынуть из бульона, немного остудить, снять кожу. Мякоть нарезать кусочками. Рис промыть, положить в кипящий бульон и варить 20 мин.
    4. Яблоки очистить от кожицы и натереть на крупной терке, удалив сердцевину. Положить в маленькую кастрюлю и залить 1 половником бульона. Накрыть и варить 5 мин.
    5. Положить в кастрюлю с бульоном обжаренные овощи, варить 8 мин. Добавить яблочную массу, куриное мясо, лавровый лист, карри и зиру. Посолить по вкусу и варить 5 мин.
    6. Взбить желтки со сметаной, заправить суп и прогреть, 1 мин., не доводя до кипения. Разлить суп по тарелкам, посыпать укропом и подать к столу.

    Хозяйке на заметку

    Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.
    Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.
    Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.
    Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
     

    Asahourss, polinap, Диана_К и ещё 1-му нравится это.
  2. Перлова В

    Перлова В Перлова Виктория

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    28
    сегодня первый раз готовила куриный суп с яблоками.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    z_lyudochka нравится это.
  3. К_Хомутова

    К_Хомутова Хомутова Кира

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    61
    Я с дочкой делаем куриный суп с яблоками. Довольно вкусно выходит :)
     
    Л_Усачева нравится это.
  4. alesyaf

    alesyaf Фомичева Алеся

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    27
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Александрова И нравится это.
  5. А_Лихтина

    А_Лихтина Лихтина Аська

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    37
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик куриного супа с яблоками.
    Gtamkvuej, спасибо!!!
     
    galimova76 нравится это.
  6. СофияК

    СофияК София

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    53
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Берестнева А нравится это.
  7. Jdeuteaje

    Jdeuteaje Нагимова Кристина

    Регистрация:
    29 июн 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    17
    Куриный суп с яблоками для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  8. Ардеева Э

    Ардеева Э Ардеева Эля

    Регистрация:
    31 май 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    24
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала куриный суп с яблоками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
  9. cheban90

    cheban90 Агата

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    51
    Куриный суп с яблоками - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    medovnik77 и Uejxoqbo нравится это.