Свежие овощи с тремя видами сырного соуса

Рецепт свежих овощей с тремя видами сырного соуса с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 310 килокалорий

Простой пошаговый рецепт свежих овощей с тремя видами сырного соуса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 310 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• 2 кг свежих овощей (морковь, огурцы, сладкий перец, черешковый сельдерей)
• Для основного соуса
• 600 г голубого сыра
• 150-200 мл сливок жирностью 20%
• 3 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. бренди или коньяка
• Для соуса с авокадо
• щепотка молотой паприки
• свежемолотый белый перец
• мякоть 1 авокадо
• Для соуса с апельсинами
• 1 ст. л. измельченных листиков мяты
• апельсины – 1 шт.
• Для соуса с орехами
• чеснок – 1 зубчик
• 1 ст. л. рубленых грецких орехов
• 2 вареных яичных желтка

Рецепт пошагового приготовления

1. Овощи вымыть, почистить, нарезать брусочками.
2. Приготовить основной сырный соус. Cыр растереть со сливками, лимонным соком и коньяком. Приправить свежемолотым перцем. Разделить основной сырный соус на три равные части.
3. Приготовить соус с апельсином. Обдать кипятком апельсин, натереть на терке цедру, выжать сок. Смешать 4 ст. л. сока с 2 ч. л. цедры и мятой, тщательно перемешать с одной частью основного соуса. При подаче украсить соус цедрой.
4. Приготовить соус с орехами. Чеснок пропустить через пресс, перемешать чеснок, орехи и яичные желтки со второй частью основного соуса. При подаче посыпать соус крупно порубленными грецкими орехами.
5. Приготовить соус с авокадо. Разрезать авокадо пополам, удалить косточку, мякоть вынуть и растереть с оставшимся основным соусом до однородной консистенции. Посолить, приправить по вкусу перцем и лимонным соком. При подаче посыпать соус паприкой.
6. Подать соусы с подготовленными овощами.

 

уверена маме понравится
все любители свежих овощей с тремя видами сырного соуса оценили!

 

ухтышка какой рецепт свежих овощей с тремя видами сырного соуса!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Свежие овощи с тремя видами сырного соуса - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении свежих овощей с тремя видами сырного соуса, аздесь такое

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать свежие овощи с тремя видами сырного соуса, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Спасибо за рецепт, готовила свежие овощи с тремя видами сырного соуса на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик свежих овощей с тремя видами сырного соуса в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

сегодня первый раз готовила свежие овощи с тремя видами сырного соуса.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Оооочень вкусно получилось

 

ОО, мой любимы рецептик свежих овощей с тремя видами сырного соуса

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.