Рецепт слоеных пирожков с мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: БулочкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 233 килокалорийНадоели обычные пирожки? Стоит попробовать пирожки из слоеного теста! Пироги – это старинной русское блюдо. Их готовили с самыми разными начинками – с мясом, с овощами, с ягодой. Сейчас печь пироги стало намного проще, не нужно заводить тесто, его можно купить в магазине. Остается только приготовить начинку. Ингредиенты на 1 порцияСлоёное тесто (замороженное) 450 грФарш мясной (домашний) 400 грЛук репчатый 1 шт.Яйца 2 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияЯ делаю это так:Для начала размораживаю тесто согласно инструкции. Разогреваю духовку до 180 градусов.Тем временем чищу и мелко нарезаю луковицу. Фарш лучше брать охлажденный, а не замороженный. Итак, в мясной фарш кладу мелко резаный лук, вбиваю 1 яйцо, солю и перчу и тщательно все перемешиваю. Фарш должен стать мягким и гладким.Когда тесто разморозится, режу его на квадраты. Второе яйцо разбиваю, отделив белок от желтка. Подготовленные квадраты их теста смазываю по краям яичным белком. Ложкой аккуратно выкладываю фарш на середину квадратов и залепляю пироги в форме треугольников.Противень застилаю пергаментной бумагой и выкладываю на нее пирожки. Сверху смазываю их яичным желтком, чтобы хорошо подрумянились. Выпекаю в духовке на среднем уровне 30-40 минут. Подаю слоеные пирожки с мясом на стол, пока горяченькие.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить слоеные пирожки с мясом
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ВасилисаМ ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.