Паста с горохом, чесноком, лимонной цедрой и черным перцем

Рецепт пасты с горохом, чесноком, лимонной цедрой и черным перцем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 174 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пасты с горохом, чесноком, лимонной цедрой и черным перцем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 174 килокалорий.

Ингредиенты на 20 порций

• Горох 450 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Кукурузный крахмал 1 чайная ложка
• Паста каватаппи 220 г
• Оливковое масло extra virgin 1 стакан
• Чеснок 4 зубчика
• Красный перец хлопьями щепотка
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Лимонная цедра 1 чайная ложка
• Рубленая петрушка 2 столовые ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. В кастрюле вскипятите подсоленную воду и отварите в течение 2 минут горох. Слейте воду и промойте горох под струей холодной воды, чтобы остудить.
2. 2. В маленькой чаше смешайте горох, кукурузный крахмал отставьте в сторону на некоторое время.
3. 3. В кастрюлю поместите макароны и залейте водой так, чтобы жидкость прикрывала макароны на 3 см. Посолите. На сильном огне доведите до кипения и отварите до состояния аль денте, помешивая время от времени (следуйте инструкции на упаковке). Слейте не всю воду, ½ стакана слейте в чашу с горохом, помешайте, чтобы крахмал растворился.
4. 4. Пустую сковороду вытрите насухо бумажным полотенцем. Добавьте масло и чеснок. Готовьте в течение 2 минут на среднем огне, часто помешивая, пока чеснок не зарумянится по краям.
5. 5. Добавьте хлопья красного перца, черный перец и горох. Доведите до кипения, затем добавьте макароны, лимонный сок и петрушку. Перемешайте и продолжайте готовить в течение 1 минуты, пока соус не загустеет.
6. 6. Приправьте по вкусу солью и перцем и подавайте на стол, украсив лимонной цедрой.

 

@Висоцька Л, спасибо за новый вариант пасты с горохом, чесноком, лимонной цедрой и черным перцем.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

кстати, когда я первый раз попробовала пасту с горохом, чесноком, лимонной цедрой и черным перцем, подумала:

 

Доброго!
Сегодня приготовила пасту с горохом, чесноком, лимонной цедрой и черным перцем по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.