Помидоры в собственном соку

  1. Telyctei

    Telyctei Алла

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    50

    Рецепт помидоров в собственном соку с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 283 килокалорий

    Помидоры в собственном соку
    Простой пошаговый рецепт помидоров в собственном соку домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 283 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • черный перец горошком – 6 шт.
    • сельдерей черешки – 1 шт.
    • соль – 1 ст. л.
    • сливовидные помидоры – 1 кг
    • соус Табаско – 2-3 капли
    • сахар – 1 ст. л.
    • укроп – 5 веточек
    • петрушка – 5 веточек

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Помидоры опустить на 1 мин. в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг. Снять со всех плодов кожицу.
    2. 700 г помидоров ополоснуть холодной водой и уложить в простерилизованную банку.
    3. Оставшиеся плоды разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть очень мелко порезать.
    4. Сложить нарезанные помидоры в кастрюлю и, помешивая, довести до кипения. Зелень вымыть, измельчить и добавить в кастрюлю вместе с солью, сахаром, табаско и горошинами перца. Варить на медленном огне 10 мин.
    5. Протереть соус через сито, вернуть в кастрюлю и еще раз довести до кипения.
    6. Залить горячим соком помидоры. Накрыть банку крышкой, поставить в кастрюлю со слабокипящей водой на 10 мин. Затем закрыть, дать остыть и поставить на хранение в прохладное место.

    Хозяйке на заметку

    Помидоры прекрасны в любом кулинарном жанре – маринованные и соленые, в виде варенья и сока, сушеные и вяленые… Вариантов множество. Один из наиболее простых и популярных – консервированные помидоры в собственном соку. Особого мастерства здесь не требуется, набор сопутствующих ингредиентов - элементарный, а вкус получается максимально натуральным.
     

    Катя_Н нравится это.
  2. Ceneoeoa

    Ceneoeoa Павлинова

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    51
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
  3. Jbaoweq

    Jbaoweq Навроцкая Лиза

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    39
    Помидоры в собственном соку готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    shibalova83 нравится это.
  4. Д_Писаренко

    Д_Писаренко Писаренко Диана

    Регистрация:
    24 апр 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    12
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня