Шашлык из горчичной цесарки с яблоками

Рецепт шашлыка из горчичной цесарки с яблоками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Гриль
• Нам понадобится: Гриль, мангал
• Повод: Встреча с друзьями, Пикник

• Время подготовки: 8 ч
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 258 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шашлыка из горчичной цесарки с яблоками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 258 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• 1 цесарка
• 4 больших кисло - сладких яблока
• 80 г дижонской горчицы
• 100 мл яблочного сидра
• 4 ст. л. яблочного уксуса
• лимонный сок
• растительное масло
• 1–2 лавровых листа
• черный перец горошком, соль

Рецепт пошагового приготовления

1. В удобной емкости смешайте горчицу, сидр, уксус и пару ложек растительного масла. Добавьте лавровый лист, перец горошком и соль.
2. Нарежьте цесарку (разрубая кости) на небольшие кусочки, которые будет удобно нанизывать на шампуры. Положите в емкость с маринадом, тщательно перемешайте, маринуйте в холодном месте 8 часов.
3. Когда пройдет нужное для маринования время, разрежьте
4. яблоки на четвертинки и очистите от сердцевины (но не от кожуры). Затем разрежьте поперек пополам, полейте лимонным
5. соком.
6. Разожгите в мангале угли, они должны хорошо прогореть и подернуться «седым» пеплом.
7. Нанижите кусочки цесарки на шампуры, перемежая их ломтиками яблок. Старайтесь стряхнуть с мяса как можно больше маринада. Готовьте на углях, время от времени смазывая шашлык растительным маслом и часто поворачивая. Цесарка, покрывшись
8. румяной корочкой, будет готова примерно через 20 минут. Подавайте шашлык горячим.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
В зависимости от вкуса горчицы будет меняться и вкус мяса. Обратите особое внимание на горчицу с медом или горчицу с эстрагоном.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шашлыка из горчичной цесарки с яблоками ещё не пробовала

 

Шашлык из горчичной цесарки с яблоками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Какой замечательный рецепт шашлыка из горчичной цесарки с яблоками - яркий, красочный и аппетитный!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Я теперь просто обязана приготовить шашлык из горчичной цесарки с яблоками

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.