Испанский миндальный суп с виноградом

  1. Oesoezi

    Oesoezi Зоя Ш

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    22

    Рецепт испанского миндального супа с виноградом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Холодные супы
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Испанская кухня
    • Технология приготовления: Измельчение
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 20 порций
    • Количество калории: 211 килокалорий

    Испанский миндальный суп с виноградом
    Простой пошаговый рецепт испанского миндального супа с виноградом испанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 211 килокалорий.

    Ингредиенты на 20 порций

    • Миндаль (бланшированный, порезанный тонкими пластинками) 85 г
    • Чеснок3 зубчика
    • Хлеб белый (без корок) 85 г
    • Уксус винный (красный или хересный) 3 ст. л.
    • Масло оливковое6 ст. л.
    • Яичный желток3 шт
    • Сахар2 ч. л.
    • Вода (холодная) 300 мл
    • Виноград (крупный зеленый) 18 ягод
    • Миндаль

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Этот миндальный суп лучше приготовить заранее, чтобы подать его очень холодным. Если у вас есть модные красивые рюмки, из него получится стильная закуска на толпу гостей. Обычно к этому супу подают бокал очень сухого хереса, например Tio Pepe.
    2. Положить миндаль в миску и залить кипятком. Через 5 мин слить и переложить в кухонный комбайн.
    3. Перемешать в комбайне чеснок и хлеб с миндалем, порубить в комбайне в крошку. Добавить уксус, масло, яичные желтки и сахар и перемешать все в однородную массу.
    4. Не выключая комбайна, влить ледяную воду. Перелить в кувшин и поставить в холодильник как минимум на 30 минут или на ночь.
    5. Подавать: порезать миндальные орехи пополам и разделить его по шести тарелкам. Если нужно, добавить в суп перец и соль. Разлить по тарелкам и подавать сразу же.
     

    z_valentina нравится это.
  2. loogi

    loogi Member

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    38
    @Oesoezi, спасибо за рецепт! Очень люблю испанский миндальный суп с виноградом!
     
  3. olgas

    olgas Сахипова Ольга

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    22
    Когда в первый раз попробовала испанский миндальный суп с виноградом, мне не понравилось.
     
  4. МилаЧ

    МилаЧ Чупракова Мила

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    13
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
  5. Александра_И

    Александра_И Александра И

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    20
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    ВераХ нравится это.
  6. О_Куделич

    О_Куделич Куделич Ольга

    Регистрация:
    30 апр 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    2
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик испанского миндального супа с виноградом.
    Oesoezi, спасибо!!!