Рецепт хот-дога с домашним кетчупом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 259 килокалорийПростой пошаговый рецепт хот-дога с домашним кетчупом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 259 килокалорий. Ингредиенты на 15 порций6 сосисок6 пшеничных булочек для хот - договсливочное и растительное маслодля кетчупа300 мл томатного пюре2 зубчика чеснока3 ст. л. яблочного уксуса1 ст. л. коричневого сахара2 ст. л. вустерского соусанесколько капель табаско1 ч. л. кукурузного крахмаласольРецепт пошагового приготовленияДля кетчупа раздавите, очистите и измельчите чеснок, положите в сотейник, влейте туда томатное пюре. Поставьте сотейник на маленький огонь и влейте уксус, табаско, вустерский соус, посолите и приправьте сахаром. Доведите до кипения.Смешайте кукурузный крахмал с таким же количеством холодной воды и влейте тонкой струйкой в сотейник, постоянно перемешивая. Доведите до кипения и снимите с огня. Полностью остудите.Для хот - догов разрежьте булочки вдоль почти пополам, не разрезая до конца. Сбрызните булочки изнутри растопленным сливочным маслом. Сосиски наколите по всей длине и тоже слегка смажьте маслом.Разожгите угли в мангале – они должны хорошо прогореть и подернуться белым пеплом. Разогрейте решетку и смажьте ее растительным маслом. Обжарьте хлеб и сосиски на решетке до румяной корочки. Положите сосиски внутрь булочек, полейте домашним кетчупом и сразу же подавайте.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - А_Солодкова ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.