Курица с баклажанами и помидорами в духовке

  1. Xfboemf

    Xfboemf Браун Галка

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    48

    Рецепт курицы с баклажанами и помидорами в духовке с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Повод: Ужин, обед
    • Время подготовки: 3 часа
    • Время приготовления: 1 час 45 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 56 килокалорий

    Курица с баклажанами и помидорами в духовке
    Попробуйте яркое и сочное блюдо «Курица с баклажанами и помидорами в духовке». Одно блюдо сочетает и гарнир, и мясное, всё запекается сразу, пропитывается соками, вкусами. Овощи и курицу прекрасно дополняет айва, фруктовая начинка обеспечивает сочность мясу, раскрывает вкус овощей.
    Блюдо подойдёт и для праздничного меню, и для семейного ужина. Приятного аппетита!

    Ингредиенты на 1 порция

    • Айва 1 шт.
    • Баклажаны синие 3 шт.
    • Курица целая 1600 г
    • Масло оливковое рафинированное 55 мл
    • Мёд 70 мл
    • Перец чёрный молотый 5 г
    • Помидоры 12 г
    • Соль 15 г
    • Соус Вустерский 15 мл

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Ингредиенты: курица, помидоры небольшие, баклажаны средние, айва, масло растительное, мёд, вустерский соус, соль, перец молотый.
    2. Курицу моем и просушиваем.
    3. Смешиваем 3 ст. л. масла растительного, 2 ст. л. мёда, 0,5 ст. л. вустерского соуса, соль, перец.
    4. Обмазываем курицу маринадом снаружи и внутри.
    5. Маринуем курицу часа 3.
    6. Нарезаем синенькие четвертинками кружочков, а помидоры половинками.
    7. Половинку айвы нарезаем кубиками.
    8. Баклажаны солим и выдерживаем 30 минут, промываем.
    9. Курицу фаршируем айвой.
    10. Кладём курицу и помидоры в рукав.
    11. Закладываем просушенные баклажаны.
    12. Оставшуюся половинку айвы нарезаем пластинками и кладём их на курицу.
    13. Завязываем рукав и делаем проколы в плёнке.
    14. Ставим запекаться при 200°С на 1 час.
    15. Уменьшаем нагрев до 170°С, раскрываем рукав, поливаем соком курицу, программируем нагрев - конвекцию. Через 10 минут прикрываем лапки, ещё раз поливаем соком, прожариваем ещё 20 минут.
    16. Достаём курицу, выкладываем овощи и айву, поливаем соком. Приятного аппетита!
     

    Ugiempkg и Aceomokjh нравится это.
  2. Wrbedaemo

    Wrbedaemo Ермолаева Вика

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    40
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  3. Mrcaseony

    Mrcaseony Черданцева Томара

    Регистрация:
    14 май 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    24
    хороший рецепт. Спасибо
     
    Ostirdzgo нравится это.
  4. А_Рыбников

    А_Рыбников Алла Р

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    27
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!