Свиное рагу с горохом и чечевицей

  1. Настенок_А

    Настенок_А Алова Настенок

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    59

    Рецепт свиного рагу с горохом и чечевицей с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Блюда в мультиварке
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: до 2 часов
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 123 килокалорий

    Свиное рагу с горохом и чечевицей
    Простой пошаговый рецепт свиного рагу с горохом и чечевицей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 123 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Свинина 500 г.
    • Чечевица 1 стак.
    • Лущеный горох 1 стак.
    • Рис 1 стак.
    • Чеснок 15 г.
    • Вода 6 стак.
    • Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
    • Пищевая соль 1 ч. ложк

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Предлагаю вам приготовить это очень несложное, но вкусное и сытное блюдо. Для его приготовления нам понадобится следующий список ингредиентов: по стакану чечевицы, риса и лущеного гороха, свиное рагу (или мякоть, как вам больше нравится), два - три зубчика чеснока, соль, черный молотый перец и вода. Чечевицу лучше взять крупную зеленую, этот сорт практически не разваривается. Для измерения гороха, чечевицы, риса и воды я использую мультистакан, у меня он 160 мл.
    2. Чечевицей и горохом придется заняться заранее, промываем их и замачиваем в прохладной воде на несколько часов, например, на ночь. Можно по отдельности залить водой, можно вместе. Если этот этап пропустить, то готовиться и горох и чечевицу будут гораздо дольше.
    3. Затем сливаем воду. Чечевица и горох за это время заметно увеличились в объеме.
    4. Свинину промываем, нарезаем крупными кусками и выкладываем в разогретую чашу мультиварки (Чашу предварительно разогреваем в режиме «Жарка»). Если вдруг мясо совсем постное, то сперва можно добавить немного рафинированного растительного масла.
    5. Посыпаем свинину солью и черным молотым перцем. Чеснок чистик, разрезаем каждый зубчик на несколько частей и добавляем к свинине. После этого мясо слегка обжариваем (чтобы мясо «схватилось», так оно будет в итоге вкуснее). Если предпочитаете более мягкое мясо, то обжаривать не надо.
    6. Добавляем в чашу к свинине горох и чечевицу.
    7. Заливаем все чистой водой (можно, и даже лучше, горячей).
    8. Задаем режим «Плов» на сорок пять минут, за это время чечевица и горох дойдут до полуготовности. Затем засыпаем в чашу мультиварки промытый рис и готовим в том же режиме еще тридцать минут. Впрочем, время приготовления зависит от мощности конкретной мультиварки. Хотя открывать мультиварку во время приготовления нежелательно, но я все таки пару раз открываю и перемешиваю.
    9. Ну вот и все, наше блюдо готово. На мой взгляд это блюдо для холодной погода, когда кушать надо плотно и сытно. Подаем его обязательно в горячем виде, и пусть вас не пугает сочетание ингредиентов - вместе они отлично дополняют друг друга. Приятного аппетита!
     

    fudkbdm, manyakhina97, Kaclizol и ещё 1-му нравится это.
  2. Innotij

    Innotij Чагина Тоня

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    35
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Марианна_Б нравится это.
  3. Xmvfeirw

    Xmvfeirw Бедарева Вера

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    86
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик свиного рагу с горохом и чечевицей
     
  4. sosnov86

    sosnov86 Соснов Юрий

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    24
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
  5. Ahnaoyqu

    Ahnaoyqu Лапина Аделя

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    49
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
  6. Vycyudabo

    Vycyudabo Тараканова Лиза

    Регистрация:
    26 июл 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    10
    Ух ты! Как красиво и просто!