Варенье из зеленых грецких орехов

  1. Дорошенко Е

    Дорошенко Е Дорошенко Евгения

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    15

    Рецепт варенья из зеленых грецких орехов с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 32
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 135 килокалорий

    Варенье из зеленых грецких орехов
    Простой пошаговый рецепт варенья из зеленых грецких орехов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 32. Блюдо содержит всего 135 килокалорий.

    Ингредиенты на 3 порции

    • Грецкие орехи 100 г
    • Сахар 2 кг
    • Лимоны 1 штука
    • Гвоздика 10 штук

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Незрелые орехи очистить от покрывающей их верхней зеленой корочки и замочить на двое суток в холодной воде, сменяя ее три - четыре раза в день.
    2. Затем, слив воду, на сутки залить орехи известковой водой, почаще их перемешивая.
    3. После этого орехи промыть холодной водой, проколоть каждый орех в нескольких местах вилкой и снова замочить в холодной воде на 2 суток.
    4. На 6-й день орехи выбрать из холодной воды, опустить в кипящую воду и варить в течение 10 минут, а потом откинуть на сито.
    5. Сахарный песок смешать с 2 стаканами воды, вскипятить ее и снять пену. В полученный сироп положить орехи, гвоздику, добавить лимонный сок, прокипятить и снять с огня.
    6. Когда варенье остынет, вновь вскипятить его. Так повторить три раза, после чего варить до готовности.

    Хозяйке на заметку

    Известковая вода для замачивания орехов получается следующим образом: 1/2 кг гашеной извести залить 5 л холодной воды, размешать, дать ей устояться в течение 3–4 часов и слить воду в другую посуду через марлю.
     

    yaroslavo нравится это.
  2. Это М

    Это М Марго

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    14
    рецептик супер!!:)
     
    Ильющенко П нравится это.
  3. Caaacefg

    Caaacefg Оля К

    Регистрация:
    1 май 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    11
    Варенье из зеленых грецких орехов - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Auateiu нравится это.
  4. Zojfjuqm

    Zojfjuqm Саша

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    9
    Спасибо, рецептик замечательный
     
  5. Людочка_Я

    Людочка_Я Людочка Я

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    18
    как вкусно! Я полюбила варенье из зеленых грецких орехов с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  6. Afmjcextj

    Afmjcextj Аня Ш

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    9
    Мой самый любимый рецепт варенья из зеленых грецких орехов!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  7. Eiagehloi

    Eiagehloi Голубо Анастасия

    Регистрация:
    29 май 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    6
    Очень своевременно выставлен рецепт. Дорошенко Е, Спасибо!