Кетчуп в мультиварке на зиму

  1. Ycryhkkj

    Ycryhkkj Черненькая

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    78

    Рецепт кетчупа в мультиварке на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 42 килокалорий

    Кетчуп в мультиварке на зиму
    Надоел магазинный соус? Попробуй приготовить вкусный домашний кетчуп!
    Несложно готовить, что для меня является плюсом. Получается очень вкусно, гораздо вкуснее покупных соусов, особенно если добавить разных пряностей. Ну и гораздо полезнее.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Помидоры 1 кг
    • Болгарский перец 0.5 шт.
    • Лук 1 шт.
    • Яблоки 1 шт.
    • Сахар 2 стол. л.
    • Соль 1.5 чайн. л.
    • Крахмал 1 стол. л.
    • Специи сухие по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления кетчупа в мультиварке первым делом подготовьте овощи и фрукты: помойте их, яблоко очистите и удалите сердцевинку, у помидоров и перца нужно вырезать плодоножки. Все порежьте кубиками средней величины.
    2. Почистите луковицу и, мелко ее порезав, добавьте к яблочно - помидорной смеси. Туда же положите 2 ст. л. сахара, соль и специи, перемешайте. Теперь будущий кетчуп поставьте готовиться в мультиварку на час, включив режим «Тушение».
    3. Через час слейте бульон, оставив совсем немного, и измельчите овощи блендером. Добавьте крахмал, хорошенько перемешайте.
    4. Теперь кетчуп можно переложить в баночки и, дождавшись, когда он остынет, убрать на хранение в холодильник. Домашний соус готов!

    Хозяйке на заметку

    В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.
    Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.
    Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить н...
    Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.
    Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.
    Если петрушку ополоснуть в теплой воде, она станет ароматнее.
    Чтобы при добавлении в горячий соус или подливки сметана не свернулась, в нее можно добавить чуть-чуть молока.
     

    Ofdfokoeo, Oeudoie, Sevxqpneu и 2 другим нравится это.
  2. s_sonya

    s_sonya Савва Соня

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    69
    Обязательно приготовлю!
    Ycryhkkj, спасибо!
     
    khutskaya97 и ljkad нравится это.
  3. ЛюляР

    ЛюляР Рогожкина Люля

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    34
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    btnmmlbu нравится это.
  4. Vuiesbeqg

    Vuiesbeqg Бакунцева Инна

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    34
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт кетчупа в мультиварке на зиму!
     
    Юля_Р, Анюша_Г и Wmuwkixk нравится это.
  5. Upeuoheue

    Upeuoheue Таня

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    49
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Powohuuom, Esneuog и Qoifdrb нравится это.
  6. rysina82

    rysina82 Рысина

    Регистрация:
    11 ноя 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    4
    @Ycryhkkj, очень интересный вариант кетчупа в мультиварке на зиму.:)
     
    bogdanevich93 нравится это.
  7. Марчукова В

    Марчукова В Марчукова Валентина

    Регистрация:
    1 апр 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    32
    Ycryhkkj, отличный рецепт кетчупа в мультиварке на зиму, все ингредиенты любимые.
     
    ТомараЛ нравится это.