Лечо на зиму

  1. Мая_К

    Мая_К Каменская Мая

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    95

    Рецепт лечо на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Консервирование
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: свыше 2 часов
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 71 килокалорий

    Лечо на зиму
    Простой пошаговый рецепт лечо на зиму домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 71 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Помидор 1.5 кг.
    • Лук репчатый 0.5 кг.
    • Перец сладкий болгарский 1 кг.
    • Перец ратунда гогошар 0.5 кг.
    • Морковь 0.5 кг.
    • Поваренная соль 1.5 ст. ложк
    • Сахар 2 ст. ложк
    • Подсолнечное масло 200 г.
    • Уксус 9% 3 ст. ложк

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Вообще лечо – это венгерское национальное блюдо, но там в него добавляют колбасы или сало. Я предлагаю приготовить вегетерианское лечо по - русски – именно так его готовили и готовят у нас. Помидоры помыть, порезать, перекрутить на мясорубке.
    2. Получившийся томат поставить тушить.
    3. В это время натираем на крупной тёрке морковь и кидаем в кипящий томат. 20 минут варить морковь.
    4. Нарезаем соломкой сладкий перец и ратунду.
    5. Лук нарезаем полукольцами.
    6. Бросаем в кастрюлю с томатом перец и лук.
    7. Вливаем постное масло, соль, сахар. Пусть всё кипит ещё 15-20 минут.
    8. Стерилизуем крышки. За 5 минут до окончания вливаем уксус в кастрюлю.
    9. Разливаем лечо в банки (из этого количества ингредиентов получается 3 литровые банки).
    10. Закатываем, переворачиваем банки. Укутываем на двое суток.
    11. Готовое лечо хранить можно несколько лет. Использовать в качестве закуски
     

    ИнгаР, Т_Вафина и Ffeomie нравится это.
  2. Г_Лосовская

    Г_Лосовская Лосовская Галя

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    62
    Очень своевременно выставлен рецепт. Мая_К, Спасибо!
     
    Poreodwl и Даша_П нравится это.
  3. Qeuiieuo

    Qeuiieuo Анна

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    44
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лечо на зиму... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    elizavetad нравится это.
  4. yaroslavnak

    yaroslavnak Ходыницкая Ярославна

    Регистрация:
    13 апр 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    22
    таким способом обязательно попробуем приготовить лечо на зиму! спасибо!
     
    ДинаН, Uhooxuboe и epikhova91 нравится это.
  5. ingaa

    ingaa Андрикович Инга

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    69
    Мая_К, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
  6. shevyakova84

    shevyakova84 Шевякова Елизавета

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    39
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    ТатьянаА нравится это.
  7. Oieeafupe

    Oieeafupe Вера

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    47
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото лечо на зиму очень аппетитно выглядит!!!
     
  8. s_masha

    s_masha Севрюкова Маша

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    43
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик лечо на зиму
     
    bugaenko88 нравится это.
  9. Юта_А

    Юта_А Апанаева Юта

    Регистрация:
    3 авг 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    24
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    ukdnoy, Максюкова А и Oandmlob нравится это.
  10. Терентьева Н

    Терентьева Н Терентьева Надежда

    Регистрация:
    6 фев 2018
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    8
    Лечо на зиму - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Л_Бургучева нравится это.