Рецепт красного соуса к пасте с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пицца, Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: На паруПовод: ПикникВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 280 килокалорийЭто блюдо понравится всем любителям итальянской кухни. Рецептом легкого освежающего соуса к пасте поделилась с «Леди Mail.Ru» Кристина Подрезова, выпускающий редактор проекта «Челленджер», посвященного любительскому спорту и здоровому образу жизни. Ингредиенты на 15 порцийпомидоры 2 шт.свекла (маленькая) 1/1, шт.лук красный 1/1, шт.морковь 1/1, шт.чеснок 1 зубчиксоль по вкусуперец по вкусумасло оливковоеРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Нарезать морковь крупными кусками.Разогреть в сотейнике оливковое масло и обжаривать морковь в течение 10 минут.Нарезать красный лук и выложить к моркови.Обжаривать, пока лук не станет мягким.Нарезать помидор, выложить в сотейник к овощам.Томить на небольшом огне до тех пор, пока помидоры не станут мягкими.Натереть свеклу на терке и добавить 1 ст.л в овощи.Перемешать и тушить в течение 5 минут.Выключить огонь, натереть на терке чеснок и добавить к овощам.Хорошо перемешать и измельчить всё в блендере.Отварить спагетти аль - денте и смешать с овощным соусом.Подавать блюдо с сыром и свежей зеленью.