Кутья из риса

Рецепт кутьи из риса с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты, Кутья
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 147 килокалорий

Кутья из риса - это модернизированный рецепт традиционной пшеничной кутьи. Кроме того, эта кутья обладает целым рядом полезных свойств. Ложка рисовой кутьи на завтрак придаст вам сил на целый день!
Перед вами простой рецепт приготовления рисовой кутьи. Для приготовления я использовал: мед, рис, изюм, курагу, миндаль, маковые зернышки и грецкий орех. Если у вас нету меда - замените его коричневым сахаром. Готовую кутью, по желанию, можно украсить цукатами. Это блюдо очень насыщенно кальцием и другими минералами, что полезно и для детей и для взрослых. Кушайте на здоровье!
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 1 порция

• Рис — 1/1, Стакана
• Миндаль — 1/1, Стакана
• Грецкие орехи — 1/1, Стакана
• Маковые зернышки — 1/1, Стакана
• Изюм — 1/1, Стакана
• Курага — 1/1, Стакана
• Мёд — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Прокипятите воду. Залейте кипятком курагу и изюм, в одной емкости. В отдельных емкостях заливаем миндаль и маковые зерна. Настаиваем все, кроме миндаля, 1 час.
2. Миндаль, через 15 минут промойте и снова залейте кипятком. Затем промойте холодной водой. После проделанных процедур - миндаль легко чистится.
3. Воду с сухофруктов сливаем в кастрюлю. Сухофрукты откладываем в отдельную емкость. Рис промойте и переложите в кастрюлю с водой из под сухофруктов. На пол стакана риса - уходит полтора стакана жидкости. Варим рис, пока он полностью не впитает воду.
4. Слейте воду с маковых зерен. С помощью блендера, растираем маковые зерна в кашицу. Должно выделится белое молочко.
5. Курагу и орехи измельчите.
6. Мед нагрейте на водяной бане, чтобы он стал более жидким.
7. Смешайте мед с маковой кашицей.
8. Рис смешайте с остальными ингредиентами, разложите в порционную посуду и украсьте курагой и орехами. Кутья готова! Приятного аппетита!

 

спасибочки
как раз собралась делать кутью из риса

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Надо попробовать приготовить кутью из риса

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ЛизаУ ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить