Рецепт куриного филе с помидорами сыром в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 178 килокалорийВкусные куриные кармашки с ароматной начинкой! Курочка получилась очень вкусной. Готовится она очень легко и просто. Очень вкусно в горячем виде, когда сыр приятно тянется ниточками, но и в остывшем виде, тоже очень даже ничего В паре с воздушным картофельным пюре эти кармашки можно смело подавать к праздничному столу. Угощайтесь! Ингредиенты на 45 порцийКуриное филе 2 грМоцарелла 80 грПомидоры (общим весом около 150 г) 3 шт.Петрушка (или другая зелень по вкусу) 2 стол. л.Чеснок 2 зубч.Оливковое масло 3 стол. л.Соль по вкусуПерец острый молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияИнгредиенты.Чеснок мелко режем и обжариваем на растительном масле 1 минуту.С помидор снимаем кожицу (делать это не обязательно), вынимаем семена и нарезаем ломтиками.Добавляем помидоры к чесноку и обжариваем 3-5 минут.Важно! форму помидоры потерять не должны.Во время жарки добавляем немного соли и молотого перца.Зелень измельчаем и добавляем к помидорам. Перемешиваем, снимаем смесь с огня и оставляем немного остыть.В курином филе вдоль делаем надрезы, не прорезая филе до конца, что бы получился кармашек, который можно заполнить начинкой. Филе солим и перчим с двух сторон.Моцареллу нарезаем ломтиками или кружками. Я брала блочную моцареллу, так как в шариках не оказалось под рукой, но если сумеете найти в шариках, то лучше используйте её. В каждый кармашек вкладываем несколько ломтиков моцареллы.На моцареллу выкладываем начинку с помидор.С помощью шпажек фиксируем края филе, что бы начинка во время готовки не убежала.На раскаленной сковороде обжариваем филе с двух сторон до золотистой корочки.Выкладываем филе в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200 С духовку.Запекаем 20 минут, выключаем нагрев и оставляем еще на 5 минут в духовке. Достаем наши «кармашки» с духовки и можно подавать. Приятного аппетита!