Бездрожжевые пирожки в духовке на кефире

  1. Lopcmyi

    Lopcmyi Коткова Виктория

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    33

    Рецепт бездрожжевых пирожков в духовке на кефире с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Булочки
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 151 килокалорий

    Бездрожжевые пирожки в духовке на кефире
    Аппетитные хрустящие пирожки без дрожжей быстро и просто
    Быстро готовятся, тесто без дрожжей послушное и не надо переживать - получатся пирожки , или нет, они всегда получаются очень вкусными.
    Очень люблю такие пирожки, тесто получается податливое и мягкое, а начинку можно готовить любую. После выпечки поверхность пирожков слегка покрыта трещинами, как печенье на кефире, орешки хорошо прилипли к пирожкам и они от этого очень аппетитные и хрустящие.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Кефир 500 мл
    • Яйца 2 шт.
    • Сметана 2 стол. л.
    • Растительное масло (2 в тесто, 1 для смазывания листов, 2 для обжаривани лука и капусты) 5 стол. л.
    • Сода пищевая 1 чайн. л.
    • Поваренная соль 1 чайн. л.
    • Пшеничная мука (сколько возьмет тесто) 3 стак. (200 мл)
    • Яичные белки (для смазки) 1 шт.
    • Яблоки (в начинку) 4 шт.
    • Чернослив (в начинку) 5 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Капуста квашеная 200 гр

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Готовим тесто
    2. Гасим соду в кефире, добавляем соль, яйца, сметану, масло растительное и хорошо перемешиваем
    3. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто
    4. Заворачиваем в пленку и оставляем в теплом месте на 30 минут
    5. Разогреваем духовку на 180 гр
    6. Делаем из теста пирожки с любой начинкой, я делала два вида
    7. Яблоки с черносливом и орехами
    8. Яблоки натираем на терке и провариваем в микровалновке до мягкости(это делаем для того, чтобы они не потеряли свой цвет)
    9. Чернослив без косточек ошпариваем кипятком, нарезаем и добавляем в яблоки
    10. Туда же добавляем измельченные орехи
    11. Капуста квашеная с жареным луком
    12. Обжариваем лук, добавляем квашеную капусту и еще обжариваем все вместе несколько минут
    13. Делаем из теста пирожки, смазываем белком, посыпаем измельченными орехами и ставим на 30 мин в духовку, предварительно смазав противень маслом
    14. Все готово - дешево и сердито.
     

  2. zolotova79

    zolotova79 Золотова Римма

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    14
    @Lopcmyi, рецепт бездрожжевых пирожков в духовке на кефире ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    n_nadezhda нравится это.
  3. shibeeva91

    shibeeva91 Шибеева Ольга

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    31
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    АнастасияФ нравится это.
  4. Rsiists

    Rsiists Танечка

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    19
    рецептик супер!!:)
     
  5. timonina90

    timonina90 Тимонина Зинка

    Регистрация:
    27 май 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    5
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт бездрожжевых пирожков в духовке на кефире станет любимкой
    хочу хочу
     
  6. Epeopoqeq

    Epeopoqeq Белобородова

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    14
    Отличный вариант приготовления бездрожжевых пирожков в духовке на кефире.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  7. Кумачков Ю

    Кумачков Ю Юра К

    Регистрация:
    25 июн 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    5
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала бездрожжевые пирожки в духовке на кефире!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!