Рыба, тушеная с грушей

Рецепт рыбы, тушеной с грушей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 202 килокалорий

-

Ингредиенты на 1 порция

• масло растительное – 30 г
• масло сливочное – 60 г
• лук репчатый – 1 шт.
• вино сухое белое – 100 мл
• рыба (форель, карп) – 1 кг
• груша – 3 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Филе рыбы нарезать на порции, сделать на коже надрезы, посолить, поперчить и положить в толстостенную кастрюлю, смазанную растительным маслом, добавить белое вино.
2. Тушить на слабом огне 20 минут, затем выложить куски рыбы в подогретую посуду.
3. В оставшийся после тушения бульон, добавить сливочное масло, очищенные и нарезанные кубиками груши и лук. Тушить 10 минут, положить сверху куски рыбы и еще тушить 5 минут.
4. Готовое блюдо можно украсить зеленью петрушки.

 

И как у тебя все получается???

 

Сегодня буду готовить!

 

Рецепт рыбы, тушеной с грушей понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!