Паста с колбасками, маслинами и пряными травами

Рецепт пасты с колбасками, маслинами и пряными травами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Обед, Ужин

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 320 килокалорий

Солнышко изо всех сил старается доказать нам, что холода позади, но время сытной  согревающей еды еще не прошло. После романтической прогулки по лесным проталинам горячая паста с колбасками и ароматными травами будет очень кстати

Ингредиенты на 20 порций

• 200 г феттуччине или паппарделле
• 100 г охотничьих колбасок
• 70 г бекона
• 1 банка (400 г) смеси оливок и маслин
• 3 зубчика чеснока
• 200 г помидоров черри
• 2 веточки розмарина
• 2 веточки тимьяна
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец
• пармезан по желанию

Рецепт пошагового приготовления

1. Чеснок раздавите, очистите и измельчите, помидоры черри разрежьте пополам. Оливки и маслины раздавите плоскостью лезвия ножа, удалите косточки, мякоть крупно нарежьте. Снимите листочки розмарина и тимьяна с веточек, мелко порубите.
2. Колбаски нарежьте кружочками толщиной 1,5 см., бекон – тонкими полосками.
3. Поставьте большую кастрюлю с 3 л воды на сильный огонь. Когда вода закипит, всыпьте 2 ч. л. соли, положите пасту, варите, помешивая, согласно инструкции на упаковке.
4. Одновременно нагрейте большую сковороду, положите бекон, обжаривайте, пока не вытопится большая часть жира. Слейте почти весь жир, оставив примерно 1,5 ст. л. в сковороде.
5. Положите в сковороду колбаски, чеснок, травы и черри. Влейте 150 мл воды от пасты, доведите до кипения, готовьте, пока большая часть жидкости не выкипит. Положите маслины, поперчите, снимите с огня, влейте 3 ст. л. оливкового масла.
6. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, положите в сковороду с соу сом, перемешайте и подавайте, при желании посыпав тертым пармезаном.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

@Pjaizoeo, очень аппетитное фото пасты с колбасками, маслинами и пряными травами

 

@Pjaizoeo, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пасту с колбасками, маслинами и пряными травами по этому простому рецептику.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пасту с колбасками, маслинами и пряными травами

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик пасты с колбасками, маслинами и пряными травами! А вкусный и простой!

 

Очень довольна пастой с колбасками, маслинами и пряными травами! Благодарю за рецепт.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.