Кукурузный бисквит с ягодами

  1. poeolbua

    poeolbua Member

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    66

    Рецепт кукурузного бисквита с ягодами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Нам понадобится: Духовка
    • Повод: Десерт
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 40 порций
    • Количество калории: 166 килокалорий

    Кукурузный бисквит с ягодами
    По этому рецепту получается очень вкусный, сладкий, воздушный и мягкий бисквит на основе кукурузной муки!
    Для меня был необычным ход с заливаением пирога горячим молоком за 5 минут до окончания выпекания, но от этого бисквит стал очень нежным. Рыхлая структура и невероятно аппетитный жёлто-оранжевый цвет делает его просто идеальным пирогом для десертного повседневного стола! К тому же он готовится очень просто!

    Ингредиенты на 40 порций

    • Ежевика свежая 100 г
    • Молоко 375 мл
    • Мука кукурузная 120 г
    • Разрыхлитель 1 ч. л.
    • Сахар 100 г
    • Смородина чёрная свежая 50 г
    • Соль 5 г
    • Яйца куриные 4 шт.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовим необходимые ингредиенты: молоко, сахар, кукурузную муку, яйца, ежевику, смородину, соль, разрыхлитель.
    2. Взбить желтки и сахар до получения однородной массы кремовой консистенции.
    3. Добавить кукурузную муку.
    4. Хорошо всё перемешать.
    5. Белки взбить отдельно и ввести в желтко - кукурузную массу вместе с разрыхлителем.
    6. Получаем пышное тесто консистенции как на оладьи.
    7. В форму выкладываем ягоды ежевики и смородины и равномерно заливаем тестом.
    8. Выпекаем примерно 25 минут при 180 °C. К этому времени нагреваем молоко, но не до кипения, достаём пирог, заливаем его горячим молоком, и ставим в духовку ещё на 5 минут. Готовому бисквиту дать полностью остыть в форме, только потом его доставать и подавать на стол с ягодами и ягодным соусом.
     

  2. Dnlugtqo

    Dnlugtqo Удодова

    Регистрация:
    1 янв 2018
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    1
    Готовила вчера кукурузного бисквита с ягодами по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
  3. Jnhcesmgm

    Jnhcesmgm Рейх Ярослава

    Регистрация:
    10 мар 2018
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    3
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Jabemoi нравится это.
  4. Bzieiobzy

    Bzieiobzy Делиз Лера

    Регистрация:
    4 апр 2017
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    31
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    ejbaar нравится это.