Сметанный крем

  1. М_Хитрушко

    М_Хитрушко Хитрушко

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    85

    Рецепт сметанного крема с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Крема и глазурь
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На праздник, 8 Марта, На день рождения
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 41
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 330 килокалорий

    Сметанный крем
    Предлагаю вам очень вкусный крем для торта на сметане. Такой крем одинаково хорошо будет сочетаться с бисквитными коржами или например из него можно сделать десерт из фруктов, залив их таким кремом. Этот крем подойдёт также для приготовления блинных тортиков.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Сметана домашняя (жирная) — 400 г
    • Ванилин — 1 г
    • Сахарная пудра — 150 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Чтобы приготовить сметанный крем нужно брать домашнюю сметану высокой жирности.
    2. Сметана не должна быть кислой, от этого напрямую зависит вкус будущего крема, впрочем это дело вкуса. Перед тем как готовить крем, следует обязательно охладить чашу для взбивания. Выложить в неё сметану и начать взбивать на самых малых оборотах. Во время взбивания сметана станет жидкой - в этот момент нужно засыпать сахарную пудру и ванилин. Переключить комбайн на более высокую скорость и ещё взбивать до уплотнения массы. Крем в итоге получится густой и будет отлично держать форму. Готовый крем следует переложить в вазочку, накрыть плёнкой и убрать в прохладное место или в холодильник. Далее применять при приготовлении тортов. Приятного аппетита!
     

    i_olya нравится это.
  2. Xvdsxpr

    Xvdsxpr Ганихина Маргарита

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    63
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
  3. Aznyclje

    Aznyclje Тремасова Ира

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    53
    как вкусно! Я полюбила сметанный крем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    neemr нравится это.