Сок абрикосовый на зиму

  1. Efuihsaw

    Efuihsaw Дзябко

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    59

    Рецепт сока абрикосового на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Консервирование, Консервирование фруктов
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На обед, Для детей, На полдник
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 28
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 253 килокалорий

    Сок абрикосовый на зиму
    Вкусный, очень ароматный и полезный сок, который можно заготовить на зиму.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Абрикосы свежие (зрелые) — 8 кг
    • Сахар — 300-400 г
    • Лимонная кислота — 0,5 ч. л.
    • Вода — 1 л

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Спелые абрикосы вымыть, удалить косточки и пропустить через соковыжималку.
    2. Сок получается очень густым. Воду закипятить, всыпать сахар, дать покипеть до растворения сахара.
    3. Готовый сироп влить в абрикосовый густой сок, размешать.
    4. Довести сок до кипения, убрать пену.
    5. Кипятить 5-7 минут.
    6. Разлить по стерилизованным, горячим и сухим банкам.
    7. Закатать, поставить под «шубу» до полного остывания. Вообще, в приготовлении абрикосового сока все очень индивидуально - сорта абрикосов разные, поэтому и сахар, и воду нужно добалять по вкусу.
    8. У меня абрикосы были очень спелые, мясистые и сладкие. Оставшийся жмых я не выбрасываю.
    9. Протираю его блендером, добавляю сахар, кипячу минут 7 и раскладываю густую массу в стерилизованные банки и закатываю.
    10. Получается что - то типа повидла - для пирогов очень подходит. Приятного аппетита!
     

    liliyag нравится это.
  2. Dgqeqca

    Dgqeqca Люда

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    66
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    ganke97 нравится это.
  3. ЛюдмилаЖ

    ЛюдмилаЖ Журавлёва Людмила

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    50
    @Efuihsaw, очень интересный вариант сока абрикосового на зиму.:)
     
    moskovka91 нравится это.
  4. Forbwevin

    Forbwevin Лада Г

    Регистрация:
    21 май 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    21
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сок абрикосовый на зиму, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    А_Люлова нравится это.
  5. Недильчук Е

    Недильчук Е Недильчук Евгения

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    102
    Вот это да! Какой красивый рецептик сока абрикосового на зиму! А вкусный и простой!
     
    Uiuruekv и aoojek нравится это.
  6. shashuk92

    shashuk92 Шашук Дария

    Регистрация:
    25 окт 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    12
    Сегодня буду готовить!
     
  7. chikalova97

    chikalova97 Чикалова Лизавета

    Регистрация:
    12 май 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    1
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Ezgouxojn нравится это.
  8. ineqrvba

    ineqrvba New Member

    Регистрация:
    21 май 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    18
    Какой замечательный рецепт сока абрикосового на зиму - яркий, красочный и аппетитный!