Рецепт варенья из груш на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 4 дКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 154 килокалорийОчень сладкое, ароматное и вкусное! Зимой поднимет настроение! У моего дедушки по папиной линии есть дачный участок, на котором он трудится не покладая рук. Естественно, что ближе к осени все его труды разом всходят, и все внуки едут пожинать плоды его стараний. Мы с мужем приехали к нему в конце августа и сняли поистине огромные урожаи плодовых деревьев и кустарников. Особенно много было груш. Как известно, портятся они довольно быстро, поэтому необходимо было в срочном порядке их переработать. Я решила взять всю ответственность на себя и приготовила по давно известному мне кулинарному рецепту очень вкусную еду, а именно: варенье из груш на зиму. Ингредиенты на 10 порцийСахар 4.5 стак. (200 мл)Груши 1 кгВода 3.5 стак. (200 мл)Рецепт пошагового приготовленияДля начала промоем зелёные, твёрдые груши в проточной воде, удаляем из них сердцевину и режем на средние по размерам кусочки. Нарезанные фрукты помещаем в ёмкость с подкисленной водой и варим в течение 10-15 минут, помешивая. Затем остужаем нашу грушевую массу в холодной воде. После этого заливаем наши груши горячим сиропом. Для сиропа нужно смешать сахар и воду, в которой варились груши. Ставим груши с сиропом на 6 часов в прохладное место. По прошествии этого времени снова варим 3-4 минуты, после этого снова убираем в прохладное место, но уже на 12 часов. Такую схему повторить ещё 2-4 раза, когда груши станут прозрачными. После этого фрукты перекладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.