Каша перловая

  1. farakhutdinova86

    farakhutdinova86 Фарахутдинова Даша

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    56

    Рецепт каши перловой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда, Каши
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Повод: На завтрак
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 143 килокалорий

    Каша перловая
    Рецепт приготовления каши из зерен ячменя.
    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 4 порции

    • молока — 4 Стакана
    • перловой крупы — 1 Стакан
    • сахара — 0,5 Ст. ложки
    • соли — 0,5 Чайных ложки
    • сливочного масла — 2 Ст. ложки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Перловая каша встречается на нашем столе крайне редко, а зря. Ячмень богат незаменимыми аминокислотами, а содержащийся в нем лизин обладает противовирусным действием. Он же помогает вырабатывать коллаген, замедляющий появление морщин и разглаживающий кожу. Ячмень богат кальцием, калием, железом и особенно фосфором. Источников фосфора среди продуктов питания не так уж много, и в большинстве своем они немало стоят. Перловая крупа как источник фосфора крайне дешева. Ячмень также содержит витамины А, B, D, Е, PP. Ячмень способен очистить организм от шлаков и токсинов. Перловка – непростая крупа, и сварить из нее вкусную кашу, сохранив наибольшее количество полезных веществ, - целое искусство. Перед приготовлением перловую крупу лучше всего замочить на 10-12 часов в холодной воде. Перловую кашу можно готовить как на воде, так и на молоке.
    2. Приготовление:
    3. Промыть перловую крупу. Довести воду в кастрюле до кипения, всыпать крупу и варить в течение 10-15 минут. Откинуть перловую крупу на дуршлаг и дать стечь жидкости. Тем временем нагреть в кастрюле молоко, посолить. Выложить перловую крупу в горячее молоко. Варить на медленном огне, время от времени помешивая, около 15-20 минут, пока каша не станет густой. Перемешать кашу с сахаром и сливочным маслом. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут.
     

    Л_Щепанковская нравится это.
  2. Ольга_Д

    Ольга_Д Дараган Ольга

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    69
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Ioeyuulej и anyao нравится это.
  3. Uattuzeie

    Uattuzeie Плотникова Галка

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    38
    Каша перловая готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    chaika86 нравится это.
  4. Егор_Ч

    Егор_Ч Черногубов Егор

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    8
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Алеся_И нравится это.