Квас из сухарей без дрожжей

  1. Егор_П

    Егор_П Подвигин Егор

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    42

    Рецепт кваса из сухарей без дрожжей с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Напитки, Квас
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 19 ч
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 275 килокалорий

    Квас из сухарей без дрожжей
    Квас из сухарей без дрожжей в домашних условиях получается вкусным, с насыщенным хлебным ароматом. Обязательно попробуйте! Особенно он подойдет для окрошки - в меру сладкий и не химический
    Хочу рассказать, как сделать квас из сухарей без дрожжей! Очень вкусный напиток: не слишком приторный и совсем не такой химозный, как покупные аналоги. Этот квас готовится быстро. И так же быстро выпивается. Так что я действительно вам советую готовить и вторую, и третью партию из оставшейся на дне банки закваски!
    Количество порций: 5-6

    Ингредиенты на 5 порций

    • Закваска хлебная — 400 Грамм (для этого надо 250 граммов черного хлеба, 0.5 стакана сахара и 1.5 литра чуть теплой воды (40 градусов) )
    • Сухари — 300 Грамм
    • Вода чистая — 1.5 Литра
    • Сахар — 5 Ст. ложек

    Рецепт пошагового приготовления

    1. По указанным выше пропорциям сделаем закваску. Бродить она должна в теплом месте, пока не забулькает. У меня процесс занял три дня.
    2. Когда закваска готова, будем делать квас. Сухари лучше всего сделать самостоятельно (из сушеного в духовке хлеба). Запекать надо, чтобы они немного пригорели. Остужаем их и выкладываем в чистую трехлитровую банку.
    3. Заливаем водой, добавляем сахар, закрываем банку марлей. Пусть сутки постоит в сухом теплом месте.
    4. На следующий день квас можно процеживать и пить! А можно оставить 1/1, «гущи» в банке, залить свежей водой и добавить немного сахара и свежих сухарей. Так, еще через сутки получим новую порцию кваса!
     

    nyutan, Штанюк А, zvngeuo и 2 другим нравится это.
  2. Лукошкова Ж

    Лукошкова Ж Лукошкова Женя

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    47
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Vaopudxiu и Пашинина А нравится это.
  3. Puaqayko

    Puaqayko Гангрская Евгения

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    42
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Хрустева Т нравится это.
  4. Oxkoiizd

    Oxkoiizd Романец

    Регистрация:
    6 авг 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    12
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Okuiybk нравится это.
  5. Л_Залызин

    Л_Залызин Залызин Ланка

    Регистрация:
    12 июн 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    25
    хороший рецепт. Спасибо
     
  6. Ofsuozcge

    Ofsuozcge Тоня

    Регистрация:
    5 июн 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    28
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    НютаС нравится это.
  7. Елизавета_Г

    Елизавета_Г Елизавета Г

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    34
    @Егор_П, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить квас из сухарей без дрожжей по этому простому рецептику.
     
  8. mordvinova92

    mordvinova92 Мордвинова Татьяна

    Регистрация:
    8 май 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    21
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!