Фиалковый уксус

Рецепт фиалкового уксуса с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы и приправы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На праздник

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 59
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 330 килокалорий

Сейчас в лесах цветут фиалки и самое время для приготовления фиалкового уксуса. Фиалковый уксус входит в состав пикантных салатных заправок.

Ингредиенты на 4 порции

• Цветы лесной фиалки (большая горсть)
• Уксус столовый (9% - ный) — 150 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Цветы фиалок помыть, обсушить.
2. Сложить в небольшую баночку и залить столовым уксусом.
3. Закрыть крышкой и хорошо встряхнуть.
4. Убрать на 10-12 дней в теплое, солнечное место.
5. Через 10 дней. .
6. Открываем баночку, цветы стали совсем бледные, а уксус окрасился.
7. Процеживаем, цветы отжимаем и выбрасываем.
8. Уксус наливаем в красивую баночку или бутылочку.
9. Используем по назначению.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить фиалковый уксус - очень вкусно!!!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда