Индийский острый бургер с тофу

  1. Eohmoodz

    Eohmoodz Саша Е

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    77

    Рецепт индийского острого бургера с тофу с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски из мяса
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Индийская кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Запекание
    • Нам понадобится: Гриль
    • Повод: 1 час
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 330 килокалорий

    Индийский острый бургер с тофу
    Традиционно считается, что бургер - еда мясоедов, ведь обычно его основа - мясная котлета. Но если вы вегетарианец, не стоит отказывать себе в этом вкусном блюде. Если заменить мясо на тофу и добавить сочных овощей и зелени, вкус может получиться еще ярче!

    Ингредиенты на 1 порция

    • Красный лук 1/1, головки
    • Болгарский перец 1 шт.
    • Свежие грибы (на ваш вкус) 170 г
    • Консервированная красная фасоль 450 г
    • Специи гарам масала или любимые острые приправы 2 ч. л.
    • Морская соль 1/1, ч. л.
    • Тофу 170 г
    • Панировочные сухари 1 чашка
    • Растительное масло 2 ч. л.
    • Булочки для гамбургеров 12 шт.
    • Соевый майонез по вкусу
    • Свежая руккола 2 чашки
    • Соевый сыр 170 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Удалите из перца сердцевину. Нарезать крупно.
    2. Положите в чашу блендера лук (также можно предварительно нарезать на 4-5 частей), перец, грибы, фасоль, гарам масала и соль. Перемешайте
    3. Выложите тофу на бумажное полотенце, дайте жидкости стечь, похлопывающими движениями оботрите сыр полотенцем.
    4. В емкость с измельченными овощами добавьте панировочные сухари и тофу. Попробуйте смесь на специи, если вкус неполный, добавьте гарам масала, соль или свои любимые специи. Поставьте смесь в холодильник как минимум на 20 минут или на ночь.
    5. Смесь должна стать влажной, но достаточно упругой, чтобы можно было сформировать котлетки. Если смесь слишком жидкая, добавьте дополнительно 1/1, чашки панировочных сухарей.
    6. Вылепите 6-8 котлеток.
    7. Нагрейте растительное масло на среднем огне.
    8. Выложите котлетки на сковороду, обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны.
    9. Соберите бургер из котлеток, майонеза, рукколы и сыра.
    10. Если вы не вегетарианец, вместо соевого сыра можно использовать козий, а вместо соевого майонеза - обычный.
     

    n_tasya, Weoeeso, ts_lara и 2 другим нравится это.
  2. galyapa79

    galyapa79 Олеся

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    56
    рецепт весьма кстати!
     
    Ceaaotm и Uooyyeo нравится это.
  3. k_dariya

    k_dariya Кислова Дария

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    52
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Гранат Л и Naaoooee нравится это.
  4. duioeane

    duioeane Member

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    41
    @Eohmoodz, спасибо за новый вариант индийского острого бургера с тофу.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Oetlqanh нравится это.
  5. АгатаС

    АгатаС Агата С

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    75
    @Eohmoodz, рецепт индийского острого бургера с тофу ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    varagina90 нравится это.
  6. k_rita

    k_rita Рита К

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    35
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Xcnebsqze нравится это.
  7. a_toma

    a_toma Алаева

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    39
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик индийского острого бургера с тофу.
    Eohmoodz, спасибо!!!
     
    nayouebt нравится это.
  8. pecoiiwa

    pecoiiwa New Member

    Регистрация:
    13 окт 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    15
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    ekaciev и Хрулёва Ж нравится это.
  9. Ogokbdf

    Ogokbdf Вера Э

    Регистрация:
    13 апр 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    34
    ОО, мой любимы рецептик индийского острого бургера с тофу
     
    Фатуллаева А нравится это.
  10. НинаГ

    НинаГ Горячковская Нина

    Регистрация:
    23 июл 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    9
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Antuiaa и Завилейская П нравится это.
  11. chiryaeva80

    chiryaeva80 Чиряева Лида

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    43
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Eohmoodz