Жареная говядина с брокколи

Рецепт жареной говядины с брокколи с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 420 килокалорий

Простой пошаговый рецепт жареной говядины с брокколи домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 420 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Соевый соус 1 чайная ложка
• Говяжья вырезка 300 г
• Вино ½ чайной ложки
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Кукурузный крахмал 1,5 чайные ложки
• Соль ½ чайной ложки
• Сахар ¼ чайной ложки
• Молотый белый перец ¼ чайной ложки
• Вода 2 столовые ложки
• Кунжутное масло 1 чайная ложка
• Устричный соус 2 чайные ложки
• Капуста брокколи 250 г
• Лук - шалот 2 пучка
• Чеснок 8 зубчиков

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Готовим маринад. Нарежьте мясо полосками поперек волокна, положите его в среднюю миску и добавьте все ингредиенты для маринада. Хорошо перемешайте, натрите маринадом мясо и дайте мясу замариноваться 30 минут.
2. 2. Готовим соус. В небольшой миске смешайте все ингредиенты для соуса и уберите в сторону.
3. 3. Обжариваем мясо. Заполните сковороду вок наполовину водой, посолите и доведите воду до кипения. Добавьте брокколи и готовьте около 1 минуты. Воду слейте и уберите в сторону.
4. 4. Протрите вок и верните его на огонь. Добавьте 1 ст. ложку масла и нагрейте. В горячее масло выложите говядину, лопаткой разложите так, чтобы был 1 слой мяса и все кусочки прожарились. Обжаривайте около 2 минут, постоянно помешивая. Готовьте до полуготовности, достаньте из вока и отставьте в сторону.
5. 5. Добавьте 1 ст. ложку масла в вок. Обжаривайте лук шалот и измельченный чеснок 1 минуту. Добавьте туда отваренные брокколи и обжаривайте около минуты, постоянно помешивая. Посолите.
6. 6. Полуготовые кусочки говядины верните в сковороду и перемешайте с остальными ингредиентами. Влейте соус в центр вока и перемешайте. Продолжайте готовить пока соус не станет густеть. Блюдо готово, можно подавать с отварным рисом. Приятного аппетита!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Какой замечательный рецепт жареной говядины с брокколи - яркий, красочный и аппетитный!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю жареную говядину с брокколи!!!!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик жареной говядины с брокколи

 

Готовила вчера жареной говядины с брокколи по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

не перестаю удивлятся! Класс!