Баранина на косточке с помидорами и вином

  1. s_sonya

    s_sonya Савва Соня

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    39

    Рецепт баранины на косточке с помидорами и вином с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 223 килокалорий

    Баранина на косточке с помидорами и вином
    Рецепт приготовления баранины на косточке с вином и помидорами. Тертый свежий картофель и имбирь добавляем к ребрышкам.
    Бараньи ребрышки очень хорошо сочетаются с картофелем. Овощно-винный соус с мясом – отличный вкус. Приготовить блюдо не сложно.
    Количество порций: 6

    Ингредиенты на 6 порций

    • Ребрышки бараньи — 1 Килограмм
    • Консервированные помидоры — 6 Штук
    • Болгарский перец — 2 Штуки
    • Картофель — 3 Штуки
    • Бараний жир — 1 По вкусу
    • Сахар и соль — 1 По вкусу
    • Перец жгучий — 1 По вкусу
    • Вино сухое красное — 200 Миллилитров
    • Имбирь, см — 5 Штук
    • Зелень — 1 По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Кладем жир в разогретое оливковое масло и вытопим его. Шкварки можно выбросить (они не вкусные). На сковороду кладем мясо и обжариваем на самом большом огне, помешиваем. Затем мясо уберем, пусть немного постоит.
    2. Крупными кусками нарезаем помидоры и кладем на сковороду, обжариваем. Если помидоры консервированные, то даем им просто закипеть. Добавляем крупно нарезанный перец.
    3. Мясо возвращаем на сковороду, нальем вино. Добавляем сахар, перец и соль. Добавим жгучего перца. Даем закипеть. Добавляем сюда зелени. Примерно минут 35 тушим на маленьком огне.
    4. Очистим картофель и натрем на мелкой терке. Добавим имбирь. Наливаем вино (50 мл).
    5. Мясо уже почти готово. Картофель добавляем к мясу, все перемешиваем. Готовим еще минут пятнадцать.
    6. Блюдо готово. Перекладываем на тарелки и можно подавать к столу.
     

  2. grinko95

    grinko95 Гринько Мила

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    21
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить баранину на косточке с помидорами и вином - очень вкусно!!!
     
  3. hoqsfic

    hoqsfic Member

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    11
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    ОлесяМ и Шабаев С нравится это.
  4. Р_Шидловская

    Р_Шидловская Шидловская Рая

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    17
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  5. Белоновская А

    Белоновская А Анна

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    9
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  6. Seioooutf

    Seioooutf Мошкина

    Регистрация:
    8 июн 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    7
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик баранины на косточке с помидорами и вином
     
  7. sardar85

    sardar85 Александра

    Регистрация:
    22 июн 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    2
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали баранину на косточке с помидорами и вином. Спасибо за рецепт!