Острые зелёные помидоры на зиму

  1. К_Титовская

    К_Титовская Титовская Ксюша

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    86

    Рецепт острых зелёных помидоров на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На завтрак, На ужин, Вегетарианские, На день рождения
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 34
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 91 килокалорий

    Острые зелёные помидоры на зиму
    Ещё одна заготовка из зелёных помидоров - острые зелёные помидоры на зиму. Из переданных мне помидоров отобрала красивые, которые можно было нарезать дольками, а остальные пустила в икру. Надеюсь это были последние помидоры и с заготовками в этом сезоне я буду прощаться. Острые зелёные помидоры можно подать в качестве закуски к мясным блюдам. Из указанного количества продуктов получается 2 банки по 1 л.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Зелёные помидоры — 1.4 кг
    • Перец острый — 2 шт
    • Чеснок — 10 зуб.
    • Перец чёрный горошек — 8 шт
    • Перец душистый — 4 шт
    • Хмели - сунели — 2 ч. л.
    • Чёрный молотый перец — 0.5 ч. л.
    • Соль — 1 ст. л.
    • Сахар — 4 ст. л.
    • Уксус 9% — 100 мл
    • Лавровый лист — 5 шт

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Дольками нарезать зелёные помидоры, удалить плодоножку.
    2. Банки тщательно вымыть, можно простерилизовать для страховки. На дно положить часть нарезанных пластинками зубчиков чеснока и всыпать молотый перец и хмели - сунели. Наполнить банки помидорами. В центр банки положить по острому перчику. Разместить оставшийся чеснок.
    3. Вскипятить воду и залить помидоры на 15 минут. Затем воду слить в кастрюлю. Всыпать в воду сахар, соль, добавить перец душистый и горошком, лавровый лист. Кипятить маринад 3 минуты, после чего добавить уксус.
    4. Снова залить помидоры маринадом и сразу закатать.
    5. Перевернуть на крышку и поставить под «шубу» до полного остывания банок. Вкусных вам заготовок!
     

    Agyqotn, Yaokcuxe и dorogina79 нравится это.
  2. ВаляЧ

    ВаляЧ Чуприк Валя

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    57
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  3. Eeeleeg

    Eeeleeg Нечаева Рая

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    52
    @К_Титовская,:) очень аппетитное фото острых зелёных помидоров на зиму
     
    Alaoara, margulis89 и artyoms нравится это.
  4. Jxobiosjl

    Jxobiosjl Светлана

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    77
    И как у тебя все получается???
     
    АришаС и Арина_К нравится это.
  5. Инякина Г

    Инякина Г Галя

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    37
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    p_nyutka нравится это.
  6. Iooiadzq

    Iooiadzq Юляша

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    35
    это просто очень вкусно
     
    Ieauaqodi нравится это.
  7. Кочуева А

    Кочуева А Аника К

    Регистрация:
    6 апр 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    30
    Iexjscpok и timirzyanova80 нравится это.
  8. vladislavm

    vladislavm Владислав

    Регистрация:
    15 май 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    18
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  9. datsenko95

    datsenko95 Галя

    Регистрация:
    30 янв 2018
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    2
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали острые зелёные помидоры на зиму. Спасибо за рецепт!
     
  10. Aorwoxeea

    Aorwoxeea Чекунова

    Регистрация:
    28 мар 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    21
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    m_arisha нравится это.