Рецепт плова султана Азиза в булочке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Плов, Плов с курицейСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 820 килокалорийПростой пошаговый рецепт плова султана Азиза в булочке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 820 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКурица 1 кгРис 200 гМорковь 1 штукаРепчатый лук 1 гЧеснок 3 зубчикаМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуМолотый кумин (зира) по вкусуЯйцо куриное 2 штукиМолоко 250 млРастительное масло 2 столовые ложкиРазрыхлитель теста 1 чайная ложкаПшеничная мука 450 гЯичный желток 1 штукаКунжут по вкусуРецепт пошагового приготовленияС курицы снять кожу, нарубить небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до корочки. Добавить немного водички, посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности.После этого отделить филе от косточки.Рис промыть, переложить в кастрюлю, добавить немного растительного масла и перемешать, потомить на огне, (чтоб масло обволокло все рисинки и они не слипались в дальнейшем. ) К рису добавить воду и довести до готовности.Обжарить на растительном масле натертую морковь и нарезанный лук. Добавить порубленный чеснок, и сюда же выложить отваренный рис и куриное филе. Всё вместе обжарить, добавить специи.Яйца смешать с молоком, добавить муку с разрыхлителем и солью, затем масло. Тесто хорошо вымешиваем.На гладкой поверхности раскатываем тесто толщиной в 1 см, выкладываем начинку из плова, поднимаем края и защипываем.Верх смазываем взбитым яичным желтком с молоком, посыпаем кунжутом и ставим в разогретую духовку.Выпекаем до готовности теста.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже плов султана азиза в булочке получается здорово!
Доброго! Сегодня приготовила плов султана азиза в булочке по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать плов султана азиза в булочке, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.