Рецепт супа из морского окуня с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 491 килокалорийПростой пошаговый рецепт супа из морского окуня домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 491 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийфиле морского окуня – 300 гдлиннозерный рис – 0,75 стаканамасло растительное – 3 ст. л.мука – 3 ст. л.перец красный сладкий – 1 шт.черешковый сельдерей – 1 стебельлук репчатый – 1 луковицаконсервированные очищенные томаты – 400 глист лавровый – 1 шт.овощной бульон – 400 млкукуруза консервированная – 300 гсухой тимьян – щепоткасоевый соус – 1 ст. л.сольфасоль зеленая консервированная – 200 гРецепт пошагового приготовленияРис промыть, всыпать в кастрюлю с 2 стаканами кипящей, слегка подсоленной воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 мин.Перец вымыть и нарезать кусочками, удалив сердцевину. Такими же кусочками нарезать сельдерей. Лук очистить, нарезать полукольцами.В большой кастрюле разогреть масло. Всыпать муку и обжаривать, помешивая, 2 мин. Добавить сладкий перец, сельдерей, лук и готовить еще 5 мин., пока овощи не станут мягкими.Консервированные помидоры размять ложкой и положить в кастрюлю. Влить бульон.Добавить зеленую фасоль, кукурузу, соевый соус, 0,5 ч. л. соли, молотый красный перец, тимьян, лавровый лист и 1,5 л воды. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить 10 мин.Рыбу промыть, нарезать маленькими кусочками, положить в кастрюлю. Варить 6 мин. Перед подачей на стол вынуть лавровый лист. Разлитьсуп по тарелкам, положив в каждую по 2–3 ст. л. отварного риса.
Готовила вчера супа из морского окуня по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту супа из морского окуня... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Надежда_И ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.