Фаршированные перцы (соления)

  1. Л_Мусиенко

    Л_Мусиенко Мусиенко

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    35

    Рецепт фаршированных перцев (солений) с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Армянская кухня
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Повод: Обед
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 273 килокалорий

    Фаршированные перцы (соления)
    Простой пошаговый рецепт фаршированных перцев (солений) армянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 273 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • зеленый болгарский перец - 2,5 кг
    • капуста - 1 средний кочан
    • морковь - 2 шт.
    • стручковый острый перец - 1 шт.
    • чеснок -1 головка
    • душистый горошек - 5 зерен
    • вода - 2 л
    • сахар - 100 г
    • соль - 150 г
    • яблочный или винный уксус - 250 г
    • масло растительно е - 100 г
    • зелень петрушки - 1 пучок

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Капусту нашинковать соломкой, морковь на крупной терке, острый перец и чеснок мелко порубить. Добавить нарезанной петрушки. Немного посолить и перетереть руками всю начинку.
    2. У перцев удалить плодоножку, не разрушая целостности самого плода, убрать семена и нафаршировать капустой.
    3. Вскипятить врлу. Когда она закипит, добавить соль, сахар, налить масло и уксус. Датьеще раз закипеть и залить получившимся маринадом сложенные в банку перцы.
    4. Через 3-4 дня перцы готовы. Можно хранить до зимы в холодном месте.
     

    Образцова М и eysikku нравится это.
  2. uxoooa

    uxoooa New Member

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    11
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить фаршированные перцы (соления),
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Debsvasf нравится это.
  3. lanal

    lanal Логвиненко Лана

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    26
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант фаршированных перцев (солений) ещё не пробовала:D
     
    Ubuiblauv нравится это.
  4. monakhova88

    monakhova88 Монахова

    Регистрация:
    7 апр 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    12
    @Л_Мусиенко, отличный рецепт фаршированных перцев (солений)
    спасибо за идейку
     
  5. Стэфорд О

    Стэфорд О Оля С

    Регистрация:
    14 май 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    7
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю фаршированные перцы (соления)
     
  6. krasheninnikova78

    krasheninnikova78 Ксюха К

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    12
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    ТатьянаЖ нравится это.
  7. Аркадий_Л

    Аркадий_Л Любарский

    Регистрация:
    5 май 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    11
    мммммммм, вкусняга какая!