Засолка сала в рассоле в банке

  1. belopolskikh96

    belopolskikh96 Ольга

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    28

    Рецепт засолки сала в рассоле в банке с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки, Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 дн 9 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 317 килокалорий

    Засолка сала в рассоле в банке
    Любители холодного, только из морозилки, сала, которое кто-то предварительно тоненько нарезал, чтобы кусочки получились почти прозрачные, оценят этот простой рецепт засолки сала в рассоле в банке!
    Расскажу, как сделать засолку сала в рассоле в банке. Это простой способ сделать универсальную закуску. Ведь как бы кто ни морщил нос при упоминании о сале, большинство людей все-таки не прочь иногда скушать кусочек или посыпать свои вареники или кашу свежими шкварками.
    Количество порций: 5-7

    Ингредиенты на 2 порции

    • Сало — 1 Килограмм
    • Вода — 1 Литр (очищенная)
    • Соль — 100 Грамм
    • Чеснок — 3 Зубчика
    • Перец горошком — 10 Штук
    • Лист лавровый — 3 Штуки
    • Специи — 1 По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Сало нарезаем кускками по 5-7 см. толщиной, промываем каждый кусочек под проточной водой и обсушиваем полотенцем. Складываем в чистую банку, но не очень плотно.
    2. 2. Сделаем рассол. Кипятим воду со всеми специями и солью. Когда вся соль растворится, выключаем огонь и добавляем измельченный чеснок. Тщательно перемешаем, и оставим остывать.
    3. 3. Жидкость должна быть не кипящей, но горячей. Заливаем так, чтобы все кусочки были покрыты рассолом. Закрываем крышкой, отправляем в холодильник на три дня.
    4. 4. Готовые куски достаем, обсушиваем полотенцем и подаем сразу же к столу! А можно отправить в морозилку и подавать в замороженном виде.
     

    eijqoweez и zeubamyus нравится это.
  2. Zkjotseg

    Zkjotseg Рыбакова

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    19
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  3. sh_yaroslavna

    sh_yaroslavna Ярославна Ш

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    23
    засолка сала в рассоле в банке прелесть, спасибо за рецепт
     
    Noozukclq и Uoaodim нравится это.
  4. rayat

    rayat Темченко

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    26
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Aimaedrd и malkovich83 нравится это.
  5. b_lilya

    b_lilya Большакова Лиля

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    14
    какой интересный рецепт засолки сала в рассоле в банке:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  6. Oyoeohay

    Oyoeohay Курдалёва

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    45
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  7. Львова Л

    Львова Л Люда Л

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    10
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  8. Танечка_Е

    Танечка_Е Ерошина Танечка

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    16
    засолка сала в рассоле в банке прелесть, спасибо за рецепт
     
  9. Suanwuevk

    Suanwuevk Рая

    Регистрация:
    10 июн 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    8
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу