Щи из крапивы

  1. Я_Антошина

    Я_Антошина Антошина Яна

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    62

    Рецепт щей из крапивы с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы, Щи
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 179 килокалорий

    Щи из крапивы
    Рецепт приготовления щей из щавеля, картофеля, лука и петрушки.
    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 4 порции

    • крапивы — 300-350 Грамм
    • щавеля — 100 Грамм
    • моркови — 1/1, Штуки
    • корня петрушки — 1/1, Штуки
    • репчатого лука — 15 Грамм
    • пера зеленого лука — 1/1, Штуки
    • муки — 1 Чайная ложка
    • маргарина — 10 Грамм
    • яйцо — 1 Штука
    • сметана — По вкусу
    • зелень — По вкусу
    • специи — По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Крапива – весьма ценное растение, в ней содержатся витамины К, В, С, поэтому щи из крапивы получатся очень полезными и питательными. Щи из крапивы – это по - настоящему весенний витаминный рецепт! Если у вас нет свежего щавеля, замените его консервированным.
    2. Приготовление:
    3. Крапиву перебрать, хорошо промыть, залить кипятком и дать постоять 2-3 минуты. Затем откинуть крапиву на дуршлаг, слегка отжать и подождать, пока стечет вода. Пропустить крапиву через мясорубку или очень мелко нарезать. Нарезать морковь кубиками, измельчить луковицу, корень петрушки и зеленый лук. Разогреть маргарин в сковороде, добавить крапиву и жарить 10-15 минут. Слегка обжарить морковь и репчатый лук. За 2-3 минуты до готовности добавить зеленый лук. Выложить крапиву в кипящий бульон или воду. Добавить морковь, лук и петрушку и варить 20-25 минут. За 10 минут до окончания времени приготовления добавить нарезанный щавель, пассированную муку, соль и специи. Разлить щи по тарелкам, украсив каждую порцию половинкой вареного яйца. Посыпать щи зеленью и подавать со сметаной.
     

    А_Коцур и Ygazoudx нравится это.
  2. kalambet93

    kalambet93 Люда К

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    39
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    ztpyo нравится это.
  3. shishlova89

    shishlova89 Шишлова

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    33
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  4. Аника_Х

    Аника_Х Хаит Аника

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    52
  5. АлсуЗ

    АлсуЗ Заводнова Алсу

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    54
    замечательный рецепт! В моей семье любят щи из крапивы
    Спасибо за прекрасную идею
     
    ЯшаЖ, Otofasuez, С_Дехтярук и ещё 1-му нравится это.
  6. Саша_Г

    Саша_Г Герасимка: Саша

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    82
    Щи из крапивы готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Шеперис С и Imrrgac нравится это.
  7. Ojonumlo

    Ojonumlo Шмыга Эля

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    31
    Ох, какая вкуснятина!
     
    Федосова И нравится это.
  8. Кормачева Ж

    Кормачева Ж Кормачева

    Регистрация:
    9 май 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    21
    @Я_Антошина, отличный рецепт щей из крапивы
    спасибо за идейку
     
    Oypedooo нравится это.