Засолка лука на зиму

  1. Ebzaaafou

    Ebzaaafou Онищенко Люба

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    28

    Рецепт засолки лука на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки, Соление
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 189 килокалорий

    Засолка лука на зиму
    Делюсь классическим рецептом засолки лука на зиму. Такая заготовка долго хранится, не теряя свежесть и вкус молодого зеленого лука. Даже зимой сможете баловать родных салатами с зеленью!
    Этот простой рецепт засолки лука на зиму очень любят в моей семье. У бабушки был большой огород, и она с удовольствием заготавливала такое полезное соленье на зиму. Она и поделилась этим рецептом с моей мамой, а та, в свою очередь, со мной. Я заготавливаю всего пару банок, этого хватает до следующего урожая. Попробуйте и вы, это просто!
    Количество порций: 5-6

    Ингредиенты на 1 порция

    • Лук зеленый — 1 Килограмм
    • Соль — 250 Грамм
    • Растительное масло — 3 Ст. ложки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Лук тщательно перебираем. Нам нужны только свежие и не подпорченные стебли. Моем их и просушиваем. Мелко нарезаем и складываем в кастрюлю.
    2. 2. Добавляем соль, тщательно перемешиваем. Если лук не очень сочный и соль не растворяется, немного потолчём его. Масса должна получится однородной, без кристалликов соли.
    3. 3. Выкладываем смесь в подготовленные стерильные банки. Выкладываем как можно плотней, а сверху заливаем растительное масло. Закрываем стерильными крышками, и храним в тёмном прохладном месте.
    4. 4. Спустя месяц после приготовления лук уже можно доставать и добавлять в салаты или в первые блюда!
     

    Люда_С и k_alena нравится это.
  2. Розанова Л

    Розанова Л Розанова

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    50
    Мой самый любимый рецепт засолки лука на зиму!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  3. ТомараД

    ТомараД Долинина Томара

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    21
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Шалина О нравится это.
  4. Ovaeoae

    Ovaeoae Шварценгольд

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    25
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    ТоняЛ нравится это.
  5. Ameekufo

    Ameekufo Минакова Маша

    Регистрация:
    23 июн 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    3
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
  6. Mogeuzm

    Mogeuzm Чиглий Лиза

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    22
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать засолку лука на зиму, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
  7. t_katarina

    t_katarina Катарина

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    20
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
  8. Fbluipox

    Fbluipox Татьяна

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    38
    Спасибо, рецептик замечательный
     
  9. Лизавета_Г

    Лизавета_Г Голиченко Лизавета

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    37
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  10. Agekfcf

    Agekfcf Коробейникова Антонина

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    14
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
  11. Imvmzqj

    Imvmzqj Грачева Лизавета

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    24
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  12. А_Тукмачева

    А_Тукмачева Тукмачева Анюта

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    15
    АААААА как вкусно глядя на засолку лука на зиму слюнки потекли ручьем!!:D